A Associação Brasileira de Pecuária Orgânica (ABPO) e o WWF-Brasil, dentro de uma parceria que busca promover a pecuária orgânica certificada na Bacia do Alto Paraguai, […]
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 A maciez da carne é um dos fatores mais importantes que altera a aceitação da carne cozida. Contudo, existem muitas características […]
No primeiro trimestre de 2005 o IBGE mostra que foram abatidos 6,489 milhões de bovinos, indicando redução de 2,43% sobre o quarto trimestre de 2004 e […]
O Brasil voltará a negociar a venda de carne à Rússia. Segundo o negociador-chefe da Rússia para temas comerciais, Maxim Medvedcov, o diálogo será retomado terça-feira, […]
No primeiro trimestre de 2005 foram adquiridos 8,633 milhões de peças pelos curtumes e indústrias de couros. Esse número indica uma variação negativa na produção de […]
Por Belmiro Ribeiro da Silva Neto1 Que ninguém se espante com a insólita manifestação que tem previsão de tomar a Esplanada dos Ministérios na próxima semana, […]
Pelo segundo ano consecutivo o SIC – Serviço de Informação da Carne promoveu a Cozinha Interativa, um espaço gastronômico que leva ao consumidor informações sobre o […]
A Fazenda Pau D´Alho, criatório da raça Simental mais premiado do país, firmou parceria com a Fazenda Green Home, e juntos promoverão o 4º Leilão Seleções […]
A Lagoa apresentou durante a Feicorte 2005, realizada de 14 a 18 de junho, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo (SP), suas mais recentes […]
A Vitrogen já iniciou a comercialização dos testes australianos GeneSTAR, internacionalmente reconhecidos para bovinos. “Variações nas características de qualidade da carne, como a maciez, tem significativo […]
Ron Nolan e seu filho Greg Nolan, proprietários da Bar 5 Stock Farm, criatório canadense, o maior fornecedor de genética da raça simental para os criadores […]
A terceira edição deste leilão, realizada dia 17 de junho em São Paulo/SP, durante a Feicorte 2005, comercializou 29 fêmeas Nelore Mocho à média de R$ […]