A conformação de um bovino influi no rendimento de carne. Apresentação de desossa comandada pela veterinária Márcia Goulart Lopes Coradini, gerente de qualidade do Frigorífico Mercosul, […]
A estiagem de 51 dias que assola várias regiões do Paraná está dificultando a alimentação do gado. A falta de chuva prejudica o desenvolvimento das pastagens […]
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 EUREPGAP é um sistema de gestão da qualidade, com a finalidade de melhorar os padrões dos produtos da indústria alimentícia. Originou-se […]
Nasceu hoje o primeiro clone de célula somática de uma vaca Nelore P.O., adulta e de alto padrão genético. Trata-se de uma bezerra, gerada por transferência […]
Em mais uma amostra de confiança internacional no sistema de inspeção e certificação de carnes vermelhas do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) da […]
A carne bovina australiana continuou dominando as importações de carne bovina do Japão em julho, englobando 41.135 toneladas das 45.849 toneladas de carne bovina importada. As […]
A revista Fortune elaborou uma lista com as 100 empresas do mundo com mais rápido crescimento. A norte-americana Tyson Foods é a empresa alimentícia que se […]
A barreira imposta pelo Japão às importações de carne bovina dos Estados Unidos tem gerado uma grande vantagem para a Austrália e, agora, uma nova campanha […]
Cada vez mais, a atividade pecuária é encarada como uma atividade empresarial e seus integrantes não são mais fazendeiros, mas sim empresários rurais. Dentro desse contexto […]
Após amargar drásticas quedas de venda, o mercado de sêmen para cruzamento industrial apresenta sinais de estabilidade. Quem volta a utilizar esta ferramenta está agindo profissionalmente, […]
Durante o período seco, tornou-se prática comum a substituição do sal mineral por sal proteinado. Esse manejo tem como objetivo minimizar a baixa digestibilidade da forragem, […]