A nova pizza Philly Chesse Steak do Domino’s Pizza dos Estados Unidos conseguiu mexer com a imaginação dos consumidores de toda a nação, de acordo com […]
Uma fazenda de seleção de Simental está criando o seu Programa de Qualidade de Carne. É a AgroZurita, de Araras, SP, pertencente ao pecuarista e presidente […]
No país, carnes salgadas típicas podem ser resumidas em carne-de-sol, charque e seus sucedâneos. A carne-de-sol é um produto tradicionalmente consumido pela população nordestina, sendo considerado […]
A suplementação de fontes de carboidratos com elevadas taxas de degradação ruminal para bovinos pode resultar em queda na digestão de fibras da dieta. Acredita-se que […]
O aumento do interesse pelos alimentos que têm benefícios para a saúde pode mudar a opinião dos consumidores que são contra os alimentos geneticamente modificados? Pesquisadores […]
Os laboratórios fabricantes de vacinas contra febre aftosa comercializaram 68 milhões de doses em novembro. A informação é do Sindicato Nacional da Indústria de Produtos para […]
A Embrapa Gado de Corte, unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, localizada em Campo Grande, MS, e […]
A integridade do produto e a habilidade de embasar declarações referentes à segurança e qualidade das carnes vermelhas são essenciais para a manutenção da confiança dos […]
A partir do próximo ano, Brasil e Uruguai tentarão realizar simultaneamente seus períodos de vacinação contra a febre aftosa nos municípios da fronteira. A medida está […]
A Associação Brasileira de Criadores (ABC) homenageará o ministro Roberto Rodrigues, como Personalidade de 2003, e os pecuaristas Jovelino Mineiro e Olavo Barbosa como destaques do […]