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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
Dentre os aspectos relacionados com a qualidade da carne bovina, a maciez, a cor e o sabor são considerados os de maior importância. No momento da […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
Em meu ultimo artigo no Beefpoint, veiculado em 09/10/02, mencionei que continuaria a escrever sobre um assunto vital para uma atividade como a nossa, que opera […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
A maior parte do sabor da carne se desenvolve durante o cozimento. A quantidade de gordura na carne influencia seu sabor e realiza um processo chamado […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
A IV ExpoBrangus, primeira exposição de animais indoor do Centro-Oeste, está sendo marcada por um novo estilo na pecuária brasileira, que pouco a pouco, vai ocupando […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
Dois remates agitaram ontem (24) os negócios da Farm Show 2002, a 69ª Exposição Feira de Dom Pedrito, no RS. A mostra ocorre até domingo, no […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
Nem a chuva nem o clima eleitoral têm prejudicado os leilões particulares e exposições municipais que diariamente movimentam o Rio Grande do Sul nesta primavera. Em […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
Por Fabiana S. Perobelli e Natália Bianchini Costa O mercado do boi gordo se comportou em elevação no período de 17 a 23 de outubro. Devido […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
Temos assistido ultimamente a uma guerra insana de diversas tecnologias, cada qual com seus méritos, na busca pela preferência dos produtores rurais, visando o ganho de […]
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24 de outubro de 2002
24 de outubro de 2002
O secretário de Estado da Agricultura, José Hermeto Hoffmann, cobrou ontem (23), em Erechim, urgência do Governo Federal na declaração do Rio Grande do Sul como […]
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24 de outubro de 2002
24 de outubro de 2002
Apenas nos últimos três meses, a cotação da arroba do boi subiu mais de 30% no mercado nacional. O prolongamento da estiagem, somado à desvalorização do […]
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24 de outubro de 2002
24 de outubro de 2002
A alta na cotação da arroba do boi já está refletindo no custo da carne no varejo. Em um mês, o preço médio da carne de […]
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24 de outubro de 2002
24 de outubro de 2002
O Brasil pediu à União Européia (UE) o fim das restrições às importações de carne bovina originária de 14 municípios do Mato Grosso do Sul e […]
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