5 de outubro de 2001

O mercado de carne no oriente médio e o terrorismo

Fernando Mesquita Sampaio1 – Scot Consultoria O mundo parou na terça-feira dia 11 de setembro de 2001. Parou de medo. Parou para assistir o terror ao […]
5 de outubro de 2001

É preciso investir na manutenção do hábito de consumir carne bovina

No último comentário abordamos a queda do consumo, o baixo consumo médio e a possível diminuição do hábito de consumo de carne bovina no Brasil.
5 de outubro de 2001

Fechamento 12:01 – 05/10/01

Fabiano R. Tito Rosa 1 – Scot Consultoria Como é de costume na sexta-feira, o mercado mostra-se calmo e sem alteração nas cotações. No geral, segue […]
5 de outubro de 2001

Fatores que influem na seleção dos alimentos de bovinos em pastejo

Os bovinos selecionam sua dieta de uma variedade de espécies de plantas, que ficam a disposição permanentemente nas pastagens. Essa seleção de alimentos é questão de […]
5 de outubro de 2001

O efeito do zinco na maciez da carne de bovinos de corte

Carla M.S. Pedreira 1 Introdução A maciez da carne é provavelmente a característica organoléptica mais importante da mesma (KOOHMARAIE, 1990). É sabido que o amaciamento pós-morte […]
5 de outubro de 2001

Ponto de vista sobre o uso de cama de frango

Luiz Francisco Prata1 “Creio que, para enfrentar o desafio do próximo século, todos os homens terão de desenvolver uma noção mais ampla da responsabilidade universal. Cada […]
5 de outubro de 2001

Reforma ou recuperação de pastagens?

A área de pastagem do Brasil é superior à 170 milhões de hectares, sendo que cerca de 100 milhões de hectares correspondem à pastagens plantadas (IBGE, […]
4 de outubro de 2001

Decretada falência do frigorífico Frigoverdi

O frigorífico Frigoverdi, localizado em Cuiabá (MT), teve falência decretada pela Justiça do Mato Grosso na semana passada. Em concordata deste setembro de 2000, e com […]
4 de outubro de 2001

Programas educacionais reduziram os casos de doenças transmitidas pelos alimentos nos EUA

Segundo informações divulgadas pelo U.S. Food and Drug Adminstration (FDA), as doenças transmitidas por alimentos tiveram um declínio no ano 2000 nos Estados Unidos, graças aos […]
4 de outubro de 2001

Será criada a Associação Brasileira de Pecuária Orgânica

Pecuaristas do Mato Grosso do Sul vão oficializar a criação da Associação Brasileira de Pecuária Orgânica, que terá sede em Campo Grande (MS), durante o Seminário […]
4 de outubro de 2001

Febre aftosa: Paraná prepara a segunda etapa de vacinação do rebanho

Hoje terá início a preparação da segunda etapa de vacinação do rebanho paranaense contra a febre aftosa, marcada para novembro. O governador do Estado, Jaime Lerner, […]
4 de outubro de 2001

Fechamento 12:01 – 04/10/01

Stavros Platon Tseimazides 1 – Scot Consultoria Mercado físico do boi gordo estável em praticamente todas as praças pecuárias. Depois do decréscimo nas cotações e pequeno […]