28 de junho de 2002

Confinamento de Bovinos em 2002

O confinamento de bovinos de corte, como uma atividade isolada, tem se mostrado cada vez menos atraente nos últimos anos. O diferencial entre os preços da […]
28 de junho de 2002

Rastreabilidade: parece que a tranquilidade chegou

Miguel da Rocha Cavalcanti1 A cadeia da carne bovina estava (e ainda está) apreensiva sobre como seria a adoção das novas normas de rastreabilidade bovina no […]
28 de junho de 2002

Fechamento 12:00 – 28/06/02

Dia de poucos negócios, como aliás já era esperado. A restrita oferta de animais terminados e a fraca demanda por carne bovina equilibraram o mercado, fazendo […]
28 de junho de 2002

Ácido Linoleico Conjugado, gordura produzida por bovinos e seus efeitos para saúde

Por Marcelo de Queiroz Manella e Felipe Tonato 1 -Introdução Nos países do chamado “Mundo Desenvolvido” a preocupação com a saúde alimentar vem aumentando a cada […]
28 de junho de 2002

Comparação de algumas características qualitativas da carne de animais em diferentes sistemas de terminação

A qualidade de carne bovina é diretamente relacionada a algumas características de carcaça, como peso, quantidade gordura subcutânea e intramuscular, idade do animal, raça, e principalmente […]
28 de junho de 2002

Wessel passa a fornecer carne para rede Fridays

O diretor-superintendente da Wessel Culinária & Carnes, István Wessel, acaba de fechar um acordo com a rede Friday’s para fornecimento de toda a carne bovina servida […]
28 de junho de 2002

Comparando tarifas de importação

Áreas de livre comércio da magnitude da ALCA e do futuro acordo Mercosul-União Européia (UE) levam os países a desenvolver diferentes comparações de tarifas e barreiras […]
27 de junho de 2002

Consumidores da UE querem alimentos seguros e ambiente saudável na política agrícola

A maioria dos europeus quer que seja feita uma mudança na forma como a Política Agrícola Comum (PAC) apóia os produtores rurais da União Européia (UE). […]
27 de junho de 2002

Aumento da oferta derruba preços da carne exportada

Depois de acumular um salto de 213% no ano passado, alcançando a marca recorde de 45,3 mil toneladas embarcadas, quase 10% da produção goiana de carne […]
27 de junho de 2002

Novilho precoce goiano é exemplo para o País

O projeto Novilho Precoce de Goiás é modelo para o Brasil. Criado pela Lei 12.167/93, o projeto abateu, de 1994 até maio deste ano, um total […]
27 de junho de 2002

Irlanda quer aumentar venda de carne bovina aos países de terceiro mundo

O ministro da Agricultura e Alimentação da Irlanda, Joe Walsh, disse na terça-feira que está pretendendo manter o foco de vendas de carne bovina em certos […]
27 de junho de 2002

RS: normas sanitárias para a Expointer não foram definidas

A Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Rio Grande do Sul (SAA) informou que ainda não foram definidas as normas sanitárias que devem ser obedecidas ao […]