Miguel da Rocha Cavalcanti, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

25 de julho de 2014

Reflexões sobre preço do bezerro e do boi gordo

Incrível a quantidade e qualidade das respostas para nossa discussão sobre pecuária de cria e mercado do bezerros. Muito obrigado pela sua participação. É muito bom ouvir e aprender com pessoas das mais diversas regiões do Brasil. Abaixo coloco minhas reflexões sobre o mercado de bezerro e boi gordo no Brasil de hoje. Risco. Um elemento adicional que um amigo me lembrou foi a questão do risco. Apesar da cria ter tradicionalmente uma rentabilidade mais baixa, ela também tem um risco mais baixo.

27 de maio de 2014

Expedição Carne: uma viagem pela pecuária do futuro

Esse é um artigo que tive o prazer de publicar na revista Dinheiro Rural em 2013, que conta sobre uma viagem para ver o que existe de melhor em comércio de carne bovina de alta qualidade nos EUA, que fiz com Roberto Barcellos. Nesse sábado, 31-maio, embarcamos com um grupo de mais de 30 pecuaristas para conhecer o melhor da pecuária do Texas. E no segundo semestre estamos planejando uma outra viagem, nos moldes da "Expedição Carne" aberta ao público com uma semana de duração.

26 de maio de 2014

Uma visão mais ampla e madura do mercado de carne bovina de qualidade

Semana passada, participei como palestrante e moderador do Merial Live Day, evento de um dia com transmissão pela internet para todo o Brasil, realizado pela Merial em parceria com o BeefPoint. Foi um grande sucesso com mais de 1.800 pessoas assistindo o conteúdo de 10 palestras pela web. Fiquei muito satisfeito por ser uma iniciativa de levar mais informação para nossa pecuária.

25 de março de 2014

Novidades sobre as Viagens Técnicas BeefPoint – local, datas e uma mensagem muito bacana de quem foi ano passado

Bom dia ! Espero que tudo esteja bem com você. Primeiro gostaria de agradecer a todos que participaram da pesquisa sobre as viagens do BeefPoint. Recebemos […]

6 de março de 2014

Tudo que você gostaria de saber sobre o BeefSummit Sul – 04-abril-2014, sexta, em Porto Alegre, RS

BeefSummit Sul é o principal evento técnico dedicado a discutir o futuro da pecuária de corte do sul do Brasil, com destaque para produção e comercialização de carne bovina de alta qualidade. Em 2013, reuniu os principais produtores, lideranças e técnicos da pecuária gaúcha para um dia de muito conteúdo, troca de experiências, relacionamento e inspiração.

1 de novembro de 2013

Entenda porque convidamos Carla de Freitas, a “embaixadora da pecuária de Rondônia”, para palestrar no BeefSummit

O principal tema do BeefSummit Brasil é trazer estudos de caso inspiradores. Exemplos de quem trabalha com afinco, teve dificuldades e tem uma história de sucesso e conquistas para contar. Queremos mostrar e celebrar o melhor da pecuária de corte brasileira. Temos a satisfação de confirmar a palestra de Carla de Freitas, uma das mulheres de maior destaque na pecuária de corte brasileira.

30 de outubro de 2013

Saiba porque convidamos Thomas Eckschmidt para palestrar sobre Capitalismo Consciente no BeefSummit Brasil

Conheço o Thomas Eckschmidt há algum tempo e admiro muito seu trabalho e sua empresa. Ele é dessas pessoas calmas, serenas, muito bem informadas e que […]

29 de setembro de 2013

Por que estamos realizando o BeefSummit Brasil, nosso maior evento de 2013?

Queremos que o BeefSummit Brasil seja um grande encontro, um local onde as pessoas possam aprender conversando, trocando experiências, conhecendo novas pessoas e reencontrando velhos amigos. O conhecimento, as ideias, os projetos nascem desses encontros com amigos e pessoas que querem o mesmo que nós. Estamos pensando em todos os detalhes em como fazer do nosso evento o local ideal para essas conversas. Dias 10 e 11 de dezembro, em Ribeirão Preto, SP.

19 de junho de 2013

Participe da Viagem Técnica BeefPoint Uruguai, de 17 a 25 de Agosto 2013

O BeefPoint já organizou duas viagens técnicas de estudo, para conhecer a pecuária de corte dos EUA e da Austrália. Foram dois grandes sucessos. Para a viagem técnica ao Uruguai, nosso objetivo é que, em uma semana, você conheça a cadeia da carne bovina uruguaia: insumos – genética – cria – recria – confinamento – frigorífico – marca de carne – supermercado – restaurantes. E ainda conheça mais sobre a história e cultura, degustando um churrasco campeiro e conhecendo e conversando com quem mais entende de pecuária do Uruguai.

7 de junho de 2013

Marfrig quer ser reconhecida como Marfrig Alimentos, e não apenas frigorífico Marfrig

O BeefPoint recebeu um comunicado e pedido do Marfrig, para que em artigos e matérias futuras, identificássemos a empresa como Marfrig Alimentos e não mais Frigorífico […]

27 de maio de 2013

Veja as fotos da visita do BeefPoint a steakhouse Peter Luger, considerada a melhor de Nova Iorque, NY, EUA

O BeefPoint fez uma pequena expedição pelo mundo da carne de alta qualidade nos EUA. Em quatro dias, visitamos cerca de 30 pontos de venda de carne: açougues, supermercados, hamburguerias e steakhouses. Passamos por dois estados: Colorado e Nova Iorque. A viagem foi realizada por Miguel Cavalcanti do BeefPoint e Roberto Barcellos, da Beef&Veal.

2 de maio de 2013

O que venho aprendendo ao trabalhar com a ABHB, ABCZ e Assocon

Esse ano, o BeefPoint teve o privilégio de trabalhar com três associações de destaque no Brasil. Realizamos o Beef Summit Sul em parceria com a ABHB em Porto Alegre no início de abril, que foi nosso primeiro grande evento e um grande sucesso em todos os sentidos. Agora em maio, vamos realizar um evento durante a Expozebu com a ABCZ. E em setembro, somos o responsável pelo conteúdo do Interconf, o maior evento técnico de confinamento no Brasil. Tem sido uma experiência e oportunidade muito boas. Por Miguel Cavalcanti.