8 de julho de 2005

Mudando o foco, virando moda e, é claro, tendo muito lucro

Imagine uma empresa que vê suas vendas cair de 88 milhões de unidades anuais para 65 milhões. Imagine um produto feito para classe baixa da população, […]
24 de junho de 2005

Eficiência produtiva ou comercialização lucrativa?

O atual momento da pecuária de corte, de preços baixos, alta de custos de produção, aumento das exportações e valorização do real, vem pressionando o produtor […]
24 de maio de 2005

Conceitos teóricos sobre negociação na cadeia da carne

Nesse final de semana tive a oportunidade de assistir uma aula sobre negociação. Durante toda a aula, os recentes embates entre produtores e frigoríficos se tornavam […]
4 de maio de 2005

Lições de um designer para a cadeia da carne

Recentemente tive uma aula com um dos mais conhecidos designers de embalagens do Brasil, Lincoln Seragini. Nessa aula ele mostrou como uma empresa e um país […]
8 de abril de 2005

Relação ganha-ganha na pecuária: futuro ou poesia?

A relação entre produtores e frigoríficos vem se deteriorando nos últimos tempos, com a imposição de novas exigências para comercialização de bovinos e a recente acusação […]
24 de fevereiro de 2005

Negociação entre produtores e frigoríficos, como melhorar?

Tradicionalmente a relação entre pecuaristas e frigoríficos é competitiva, com negociações que visam o retorno no curto prazo. Nos últimos meses o aumento da oferta de […]
28 de dezembro de 2004

Do envolvimento para o comprometimento

O ano de 2004 foi marcado por importantes acontecimentos na cadeia da carne. Nessa época de final de ano é interessante analisarmos o que passou, na […]
30 de novembro de 2004

Qualidade da carne brasileira: percebida ou assegurada

Acredita-se hoje no Brasil que a carne brasileira é reconhecida mundialmente como de alta qualidade, sendo essa uma das razões do grande avanço brasileiro no mercado […]
27 de outubro de 2004

O Brasil e o marketing mundial da carne

A importância de se trabalhar o marketing da produção brasileira fica cada dia mais claro para todos. A carne bovina enfrenta a concorrência frente a novas […]
28 de setembro de 2004

Manejo racional e acesso a mercados

O tema manejo racional está cada vez mais em evidência na produção de carne bovina no Brasil. Quais são os motivos? Hoje vivemos uma revolução na […]
30 de julho de 2004

Como aumentar o poder de negociação do produtor?

No artigo anterior abordei a necessidade de se aumentar a qualidade do produto brasileiro. Atualmente existem inúmeros programas que objetivam produzir grande volume de animais com […]
25 de junho de 2004

A busca por valor na cadeia da carne

Apesar da evolução da cadeia da carne brasileira nos últimos anos, ainda há muito que se realizar. Não temos um sistema de produção bem definido, não […]