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10 de abril de 2015
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Dois anos após seu lançamento em grande estilo em Londres, o hambúrguer produzido em laboratório – originalmente a um preço de US$ 325.000 – aparentemente está […]
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8 de abril de 2015
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Por Temple Grandin, professora de Ciência Animal da Universidade do Estado do Colorado e especialista em manejo de bovinos, métodos de abate humanitário e bem-estar animal. Muita […]
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8 de abril de 2015
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Menos carne: Segundo dados do IBGE, o Estado de Mato Grosso produziu 1,32 milhão de toneladas de carne bovina em 2014, valor 8,3% menor que em […]
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8 de abril de 2015
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O Guia da Folha de São Paulo testou a receita de steak tartare em três lugares de São Paulo: La Casserole, Ici Bistrô e Mercearia do […]
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8 de abril de 2015
8 de abril de 2015
Com o objetivo de mostrar as propriedades rurais que produzem com responsabilidade, a equipe da revista Globo Rural percorreu, nos últimos dois meses, mais de 7.000 […]
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8 de abril de 2015
8 de abril de 2015
Na esteira da alta do Ibovespa e ao sabor das especulações de operadores de mercado, as ações da Marfrig Global Foods registraram forte valorização no pregão […]
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8 de abril de 2015
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Tradicional criador de animais em pastagens, o Rio Grande do Sul abre, aos poucos, os olhos para o confinamento. Integrante da diretoria da Federação do Agricultura […]
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8 de abril de 2015
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A Pilgrim’s Pride, controlada pela JBS SA, poderia realizar a maior aquisição de sua história, depois de ter abandonado a guerra de lances pela fabricante de […]
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8 de abril de 2015
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O Índice de Preços de Alimentos da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) ficou em média em 173,8 pontos em março de 2015, […]
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8 de abril de 2015
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Cientistas descobriram que compostos conhecidos como glicotoxinas, que se formam à medida que cozinhamos certos alimentos, podem aumentar o risco de demência relacionada ao envelhecimento. O […]
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7 de abril de 2015
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Por Derrell Peel, especialista em comercialização pecuária da Oklahoma State University Extension. O tão esperado fim da liquidação do rebanho bovino de corte dos Estados Unidos […]
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7 de abril de 2015
7 de abril de 2015
A menor disponibilidade de gado é um problema global, o que deve manter a oferta apertada ao longo de 2015, caso não haja um aumento na […]
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