O setor de proteínas no Brasil, especialmente no segmento de bovinos, tem tudo para se destacar no ano por dois motivos principais, como explica Paulo Pinese, sócio da Deloitte na área de consultoria tributária e especialista no setor de agronegócios.
Neste início de ano, a Austrália teve mais um contratempo no mercado coreano prejudicando sua posição competitiva contra seu concorrente nas exportações de carne bovina, os Estados […]
Com escalas apertadas os compradores das indústrias ofertaram preços maiores para comprar animais e fazer a escala andar, o que foi efetivo. Sendo assim, até o presente momento o preço da arroba do boi gordo à vista está cotada, em média, a R$ 84,58/@, uma desvalorização de 1,94% em relação a média do mesmo período do ano passado.
O serviço oficial médico da Inglaterra, entretanto, disse que o maior nível de bute detectado foi de 1,9 miligramas por quilo de carne de cavalo, que representa “um risco muito pequeno à saúde humana. Uma pessoa teria que ter comido mais de 500 hambúrgueres com 100% carne equina por dia para chegar perto de uma dose diária humana".
Indicador do boi gordo à vista teve desvalorização de 0,39%, cotado a R$98,02/@. Bezerro registrou valorização de 4,23%, cotado a R$730,94/cabeça. Dólar teve desvalorização de 0,18% e foi cotado a R$1,96.
Segundo a empresa, "o parecer é opinativo e inconclusivo. A JBS demonstrará ao CADE que as operações realizadas nos últimos anos não ferem nenhuma regra concorrencial, inclusive na medida em que continua existindo no setor intenso grau de rivalidade".
Neste doming, 17/fev, o Diretor da Agropecuária Jacarezinho Ian Hill deixou seu comentário no Facebook do BeefPoint sobre o caso de venda ilegal de carne equina como sendo bovina na Europa. "Nao dar para entender como Brasil passa por tanta palhacada para exportar carne para Europa".
Qual é o impacto desse escândalo? "Um escândalo como esse, independente do tipo de carne, afeta o consumo em geral. As pessoas ficam desconfiadas com a carne e o consumo baixa bastante. Afeta a imagem do setor e a redução de consumo acontece naturalmente".
apesar das percepções amplamente aceitas sobre manejo genético e importância do cruzamento, um grande número de produtores não possui um plano real de reprodução – eles continuam indiferentes ou não conhecem os benefícios associados com o vigor híbrido (pelo menos, implementado de uma maneira sistemática).
“Os consumidores não estão muito preocupados sobre a origem do animal – eles somente querem confiança de que a Coles saiba de onde ele vem”, disse o gerente geral de carnes da Coles, Allister Watson.
Os membros do sindicato ficaram sabendo do jovem no ano passado e descobriram que seu pai, Anthony Blaylock, que lhe ensinou sobre a criação de gado, não pôde estar no Stock Show porque estava de cama com câncer cerebral.