Giro do Boi Archives - Página 2725 de 3609 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

14 de janeiro de 2008

Boi gordo: mercado firme e indicador em alta

O mercado do boi gordo continua firme. Na sexta-feira, o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 74,80/@, alta de R$ 0,22. Já o indicador a prazo, registrou alta de R$ 0,41, sendo cotado a R$ 75,79/@. Na BM&F, todos os vencimentos fecharam em alta. Na reposição, o indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista teve valorização de R$ 3,99, sendo cotado a R$ 491,43/cabeça.

14 de janeiro de 2008

MS: autoridades discutem implantação do Bertin

A Semac (Secretaria de Esteado do Meio Ambiente, das Cidades, do Planejamento, da Ciência e Tecnologia) e o Imasul (Instituto de Meio Ambiente de Mato Grosso do Sul) farão audiência no dia 15 para discutir a implantação em Campo Grande, do frigorífico Bertin.

14 de janeiro de 2008

Argentina: consumo de carne bovina cresce 8,2%

Com a recuperação econômica, o consumo de carne bovina aumentou rapidamente. Segundo a Câmara da Indústria e Comércio de Carnes da República Argentina, de janeiro a outubro de 2007, o consumo de carne per capita subiu para 66,9 quilos por pessoa, 8,2% a mais do que no ano passado.

14 de janeiro de 2008

Exportações australianas desaceleram em 2007

Após um começo positivo em 2007 para as exportações australianas de carne bovina, a segunda metade do ano viu uma demanda mais fraca nos principais mercados, uma valorização da moeda local e uma redução na produção, que contribuíram para um declínio nas exportações. As exportações australianas de carne bovina e de vitelo em 2007 totalizaram 941.419 toneladas, 1% a menos que em 2006.

14 de janeiro de 2008

Uruguai: Rússia deverá fazer auditoria em março

A Rússia deverá fazer sua auditoria anual no Uruguai em março, com o objetivo de habilitar os frigoríficos uruguaios para exportar carne a este mercado. Apesar de haver algumas plantas habilitadas para exportar carne bovina para a indústria, também há outras que têm acesso direto, entrando com cortes e miúdos diretamente aos supermercados.

11 de janeiro de 2008

Com pouca oferta de boi, indicador sobe para R$ 75,38

O indicador Esalq/BM&F boi gordo a prazo foi cotado a R$ 75,38/@, alta de R$ 0,20 (0,27%) e na BM&F, todos os vencimentos fecharam em alta. No mercado físico, as compras pelos frigoríficos seguem lentas e as indústrias não conseguem alongar suas escalas.

11 de janeiro de 2008

Mapa divulga projeções de produção até 2018

O Mapa divulgou um estudo que traz dados e projeções sobre a produção agropecuária do Brasil e do Mundo até 2018. Os resultados das projeções brasileiras para 16 produtos indicam que o maior aumento de produção deverá ocorrer no Etanol. O setor carnes têm projeção estimada de 32,1 milhões de toneladas em 2017/18, mas há potencial de produção de 38,8 milhões de toneladas, 45,5 % superior ao que se produziu em 2006/07.

11 de janeiro de 2008

Preços pecuários sobem mais que custos em 2007

Os pecuaristas brasileiros ganharam mais que a inflação no ano passado e tendem a continuar com a rentabilidade alta em 2008. Tanto para a produção de leite quanto para a de carne bovina os preços subiram acima dos custos. E, se depender do comportamento do boi neste início de ano, o fato pode se repetir. Para o pesquisador Sérgio de Zen, apesar de os preços terem subido mais que os custos, a alta não foi suficiente para recuperar os prejuízos de três anos com cotações em baixa.

11 de janeiro de 2008

Inspeção da carne enviada à Rússia será feita pelo Mapa

Os governos brasileiro e russo assinam, no próximo dia 18, em Berlim, na Alemanha, um memorando de entendimento com novas regras de garantias sanitárias para a certificação e a produção de carnes exportadas para aquele país. De acordo com o secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Inácio Kroetz, as mudanças prevêem que as habilitações de frigoríficos e as inspeções nos portos sejam feitas pelo governo brasileiro, atribuições antes realizadas pelos russos.

11 de janeiro de 2008

Curtume investe em produtos com maior valor agregado

A decisão tomada pelo governo chinês de taxar o couro wet blue, medida que gerou reclamação entre os produtores brasileiros, está se revertendo em um bom negócio para o setor no Brasil, elevando a rentabilidade de algumas empresas, que passaram a investir no produto semi-acabado e acabado, de maior valor agregado. É o caso do Curtume Fritsch e Cia, empresa de beneficiamento em couros que, mesmo mantendo o volume de produção, teve um incremento de 40% na receita investindo em produtos de maior valor agregado.

11 de janeiro de 2008

Austrália: produção de carne bovina continua caindo

A produção de carne bovina da Austrália caiu durante o mês de novembro, à medida que a proporção de fêmeas abatidas caiu devido à melhora sazonal no leste do país. A produção de carne bovina e de vitelo da Austrália vem caindo desde maio, com o mês de novembro apresentando uma queda de 6% com relação ao ano anterior, para 198,3 mil toneladas.

11 de janeiro de 2008

EUA aprimoram testes para E.coli em carne moída crua

O Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos (Food Safety and Inspection Service - FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) começou um programa aprimorado de amostragem e teste baseados no risco para E.coli O157:H7 em carne bovina moída crua, um dos muitos programas que prometeu iniciar após o recall da Topps Meat Co. no ano passado.