A chef responsável pela cozinha do restaurante Pobre Juan, Priscila Deus, disse que a preocupação com o preparo da carne deve começar no momento da compra do […]
A estação mais fria do ano inspirou o restaurante Pobre Juan a lançar novas criações para o cardápio, assinadas pela chef executiva Priscila Deus. Reconhecido pelos […]
Apoiado pelos elevados abates de bovinos, pelo dólar australiano firmemente se enfraquecendo com relação ao dólar americano e pela queda na produção de carne bovina, foi […]
O ritmo de negócios de boi gordo continua lento no mercado nacional. Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Escola Superior […]
Os produtores rurais da Nova Zelândia contam agora com um programa chamado Farmstrong, uma iniciativa designada a dar aos produtores rurais as habilidades e os recursos […]
Com a migração do consumo da carne bovina para o frango causada pela crise, a JBS Foods (unidade de negócios da JBS especializada em aves, embutidos […]
A primeira loja do Chipotle, cadeia de comida mexicana, inaugurada em Denver em 1993 pelo americano Steve Ells, é considerada um marco de uma nova era das […]