Cadeia Produtiva Archives - Página 3236 de 5268 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

13 de julho de 2010

Produção de carne: definição de foco e diagnóstico de pontos fracos e pontos fortes

Entender a fazenda apenas como um modelo fornecedor de matéria prima, desconectada dos outros momentos de transformação, não cabe mais. É imperativo adquirir a visão sistêmica de produção e comercialização, buscar eficácia, de forma a favorecer a relação custo/benefício e permanecer competitivo. Antes de realizar qualquer diagnóstico, o empresário rural deve ter claro alguns pontos como qual foco de sua propriedade, qual diferencial do produto, entre outros, para depois tomar decisões.

13 de julho de 2010

Arroba tem valorização e relação de troca melhora

Nesta segunda-feira, o indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista foi cotado a R$ 83,58/@, com valorização de R$ 0,06. O indicador a prazo registrou alta de R$ 0,03, sendo cotado a R$ 84,41/@. Na reposição, o indicador Esalq/BM&FBovespa bezerro MS à vista foi cotado a R$ 685,70/cabeça, com desvalorização de R$ 2,33. A relação de troca subiu para 1:2,01.

12 de julho de 2010

Mercado Físico do Boi – 12/07/10

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

12 de julho de 2010

Mercado Físico da Vaca – 12/07/10

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

12 de julho de 2010

Argentina volta a frear permissões de exportações

Na última semana, o secretário de Comércio Interior da Argentina, Guillermo Moreno, voltou a paralisar a entrega de permissões de exportação para cortes frescos de carne bovina não pertencentes à cota Hilton.

12 de julho de 2010

Vitamina B12 e cognição em idosos – Parte 2/2

De forma geral, seria prudente encorajar as pessoas, especialmente os idosos, a manter um status bom, mais do que somente satisfatório, de vitamina B12 através da dieta. Um estudo de coorte em Framingham mostrou que o uso de suplementos, cereais fortificados e leite pareceram proteger contra baixas concentrações. O consumo de alimentos de origem animal, especialmente as carnes, pode ajudar a manter esse status, já que são as únicas fontes naturais dessa vitamina.

12 de julho de 2010

Deputados rejeitam selo de qualidade ambiental

A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural rejeitou na quarta-feira (7) a criação de um selo de qualidade ambiental para produtos de origem animal. "O selo é um atestado de que o animal foi criado em conformidade com a legislação ambiental. Tal critério é vago e, por conseguinte, dá margem a diferentes interpretações", afirma Silas Brasileiro.

12 de julho de 2010

Indústria dos EUA lança site sobre carne de vitelo voltado para foodservice

O programa Beef Checkoff, que promove a carne através da arrecadação de fundos pelos próprios pecuaristas dos Estados Unidos, anunciou o lançamento de um site na Internet para profissionais do setor de foodservice.

12 de julho de 2010

Júlio Barcellos: desafios da pecuária brasileira, adoção de novas tecnologias e aumento da eficiência

Durante a Feicorte 2010, Miguel da Rocha Cavalcanti conversou com o Professor Júlio Barcellos, do Departamento de Zootecnia e do Centro de Estudos em Agronegócios da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, especialista em Gestão de Sistemas de Produção em Pecuária de Corte e Coordenador do Núcleo de Estudos em Sistemas de Produção de Bovinos de Corte e Cadeia Produtiva da UFRGS. Nesta entrevista Barcellos fala sobre os desafios da pecuária brasileira, adoção de novas tecnologias e a necessidade de aumento da eficiência.

12 de julho de 2010

Atacado – 12/07/10

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

9 de julho de 2010

Wagner Rossi comanda missão oficial à UE

O ministro da Agricultura, Wagner Rossi, viaja para Bruxelas (Bélgica), nesta sexta-feira (9), à frente de missão oficial do governo brasileiro para reuniões técnicas com comissários da União Europeia (UE). Na pauta dos encontros, temas considerados vitais para a agricultura brasileira, como rastreabilidade animal, exportação de carne e reforço nos mecanismos de consulta em temas sanitários e fitossanitários com a UE.

9 de julho de 2010

Japão tem suspeita de novo caso de aftosa

O primeiro novo caso suspeito registrado desde 18 de junho acaba com os planos de declarar fim à epidemia da doença até, pelo menos, 27 de julho. As restrições ao transporte de animais continuarão até essa data. Os oficiais japoneses esperavam remover as barreiras até 16 de julho.