Cadeia Produtiva Archives - Página 3624 de 5353 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de junho de 2009

PR: primeiro estado a adotar o Sisbi

O Paraná é o primeiro estado a adotar o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi/POA), do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (Suasa). Na prática, ao seguir procedimentos equivalentes de fiscalização de produtos de origem animal aos adotados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o serviço de inspeção do Paraná fica habilitado a certificar alimentos que podem ser comercializados em todo o território nacional.

23 de junho de 2009

Banco Mundial: PIB brasileiro deve cair 1,1% em 2009

A economia brasileira deverá encolher 1,1% neste ano, segundo uma nova previsão divulgada nesta segunda-feira, 22, pelo Banco Mundial. A organização reviu para baixo sua previsão para o Brasil, que em março havia sido de um crescimento de 0,5%. Segundo a entidade, as economias em desenvolvimento devem crescer 1,2% em 2009, enquanto esperam-se quedas de 4,5% do PIB na zona do Euro, 3% nos Estados Unidos e 6,8% no Japão.

23 de junho de 2009

Marfrig não comprará animais de áreas desmatadas

Ontem a Marfrig Alimentos S.A. emitiu um comunicado ao mercado onde se compromete a não adquirir e abater ou comercializar bovinos originários de áreas do Bioma Amazônico que tenham sido desmatadas. "Esta decisão, mostra o comprometimento da Marfrig em buscar uma solução de desenvolvimento sustentável para a pecuária", completa a nota assinada pelo presidente da empresa Marcos Antonio Molina dos Santos.

23 de junho de 2009

Mercados Futuros – 22/06/09

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

23 de junho de 2009

MT: Maggi apoia incentivo à sustentabilidade

"Assim como já fizemos em outros setores da agricultura que têm relação direta com o desenvolvimento sustentável, buscamos um programa de pecuária legal em Mato Grosso. E o passo dado pela Mafrig, a partir de agora, mostra que estamos no caminho certo", avaliou o governador Blairo Maggi.

23 de junho de 2009

Standard & Poor´s rebaixa rating do Minerva

A Standard & Poor´s Ratings rebaixou o rating da dívida de longo prazo do Minerva S.A. por conta das dificuldades que o setor de carne bovina enfrenta desde setembro de 2008, crescentes custos financeiros e baixa geração de caixa.

23 de junho de 2009

Marfrig quer diversificar mais e negocia nova operação

A Marfrig Alimentos está negociiando a compra da operação de abate de peru da Doux Frangosul. Esse pode ser mais um passo na estratégia de diversificação da companhia, que inicialmente atuava apenas em carne bovina e depois investiu em cordeiros, aves e suínos. Procurada, a Marfrig não se pronunciou. O diretor-geral da Doux Frangosul, Aristides Vogt, confirmou a negociação, mas afirmou que ela ainda não está fechada.

23 de junho de 2009

Atacado – 23/06/09

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

23 de junho de 2009

Após previsões do Bird, petróleo fecha em queda

Os preços do petróleo caíram mais de US$ 2 ontem, sob efeito de previsões de queda mais forte da economia global feita pelo Banco Mundial. A possibilidade de uma recessão mais profunda do que era previsto até março reforçou as preocupações dos agentes do mercado em relação a demanda pelo produto.

23 de junho de 2009

Teor de umidade nas carnes

Algumas perguntas comuns dos consumidores: "Por que toda essa água na embalagem da carne?" - "Havia tanta água na minha carne assada ou bife que não consegui dourar - ficou cozinhando ao invés disso!" - "Eles estão injetando água dentro da carne?". A capacidade da carne em reter a água está relacionada com sua maciez, suculência e cor. Assim é importante considerar os aspectos que fazem a carne bovina reter ou liberar o seu conteúdo em água. Tendo em vista essas preocupações, elaboramos algumas informações a respeito do teor em água na carne bovina.

23 de junho de 2009

Mercado Físico do Boi – 23/06/09

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

23 de junho de 2009

Mercado Físico da Vaca – 23/06/09

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.