Cadeia Produtiva Archives - Página 3991 de 5348 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de fevereiro de 2008

Arrobas de boi gordo por tonelada de carne bovina in natura exportada

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

26 de fevereiro de 2008

Mercados Futuros – 26/02/08

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

26 de fevereiro de 2008

Reposição Macho Nelore – 26/02/08

Cotações do Mercado de reposição, machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

26 de fevereiro de 2008

Reposição Fêmea Nelore – 26/02/08

Cotações do Mercado de reposição, fêmeas Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

26 de fevereiro de 2008

Boi gordo segue firme, indicador sobe R$ 0,06

Os negócios no mercado do boi gordo continuam em ritmo lento. Em geral, o volume de gado ofertado para abate ainda é restrito e as escalas seguem apertadas. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 75,24/@, com valorização de R$ 0,02. O indicador a prazo registrou alta de R$ 0,06, sendo cotado a R$ 75,99/@. Na BM&F, todos os vencimentos fecharam em alta.

26 de fevereiro de 2008

Rússia é contra embargo europeu à carne brasileira

O Brasil ganhou um aliado de peso na luta contra o embargo europeu. Em sua visita ao país, os russos manifestaram apoio às negociações das autoridades brasileiras com Bruxelas. Após reunir-se com o ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, o chefe do Serviço Veterinário e Fitossanitário da Rússia, Sergei Dankvert, disse que a carne brasileira é de qualidade e defendeu transparência nas negociações comerciais. Segundo ele, todos os países têm problemas e o Brasil não é exceção.

25 de fevereiro de 2008

Mercado Físico do Boi – 25/02/08

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

25 de fevereiro de 2008

Mercado Físico da Vaca – 25/02/08

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

25 de fevereiro de 2008

Mercados Futuros – 25/02/08

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

25 de fevereiro de 2008

Preços médios da carne bovina in natura exportada pelo Brasil

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

25 de fevereiro de 2008

Indicador permanece estável, carne no atacado recua

Nesta sexta-feira, o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista permaneceu estável, sendo cotado a R$ 75,22/@. O indicador a prazo também se manteve inalterado em R$ 75,98/@. Na BM&F, todos os vencimentos fecharam em alta. No atacado da carne bovina, os preços do traseiro e dianteiro recuaram R$ 0,10. Assim o equivalente físico foi calculado em R$ 64,35/@. Esta redução provocou novo aumento no spread (diferença) entre indicador de boi gordo e equivalente físico que está em R$ 10,87/@.

25 de fevereiro de 2008

Carnes vermelhas e pressão sangüínea

Inicialmente pensava-se que uma ingestão maior de proteína animal especificamente e de proteína total, de forma mais geral, é prejudicial para a pressão sangüínea. Esta idéia é derivada de estudos mostrando que dietas vegetarianas, que têm menor nível de proteínas totais e nenhuma proteína animal, podem reduzir a pressão sangüínea. Entretanto, vários estudos investigaram se o tipo de proteína dietética (animal versus vegetal) pode explicar a menor pressão sangüínea com dietas vegetarianas. Além disso, mais recentemente, vários estudos mostraram que dietas não vegetarianas ricas em vegetais, frutas e legumes podem também reduzir a pressão sangüínea. Este trabalho assume a posição de que é possível que a maior ingestão de proteínas possa ser na verdade benéfica para a pressão sangüínea.