19 de fevereiro de 2013

Mercado físico do boi gordo – 18-02-2013

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.
18 de fevereiro de 2013

Quais são as causas do sabor e odor indesejáveis na carne bovina? Veja os pontos mais importantes entre mais de 100 comentários!

Desta forma, vemos que esta questão de alteração das características da carne bovina ainda não está controlada. Existem diversas hipóteses, e provavelmente a causa seja multi-fatorial devido à extensão da cadeia produtiva, de processamento, de transporte, manuseio, venda e preparo.
18 de fevereiro de 2013

Por que os preços das fazendas estão em alta? Por Ricardo Amorim [vídeo]

Veja entrevista com o economista Ricardo Amorim no programa Estúdio rural (Canal Rural) sobre valorização de terras no Brasil. O especialista explica que quanto maior a demanda por commodities, mais a terra pode se valorizar.
18 de fevereiro de 2013

Empresa francesa nega envolvimento no caso de fornecimento de carne equina

O executivo disse que a unidade da Spanhero no sul da França recebeu de fato um lote de carne de cavalo junto com carne bovina, mas não deu detalhes e nem revelou se denunciou a entrega de carne de cavalo.
18 de fevereiro de 2013

J&F, controladora do JBS, pode comprar Canal Rural por R$ 150 mi

Aquisição foi fechada pelo valor de R$ 150 milhões.
18 de fevereiro de 2013

Veja previsões para 10 setores da economia brasileira em 2013

O setor de proteínas no Brasil, especialmente no segmento de bovinos, tem tudo para se destacar no ano por dois motivos principais, como explica Paulo Pinese, sócio da Deloitte na área de consultoria tributária e especialista no setor de agronegócios.
18 de fevereiro de 2013

McDonald’s: campanha “Além da cozinha” apresenta qualidade de seus ingredientes

Com a nova campanha “Além da Cozinha”, o McDonald’s convida consumidores a conhecer a procedência dos ingredientes que são usados em todos os restaurantes da rede
18 de fevereiro de 2013

Austrália não consegue reduzir taxas de exportação à Coreia como os EUA

Neste início de ano, a Austrália teve mais um contratempo no mercado coreano prejudicando sua posição competitiva contra seu concorrente nas exportações de carne bovina, os Estados […]
18 de fevereiro de 2013

MT: boi gordo desvaloriza após rápido aumento de compra por frigoríficos, alongando suas escalas

Com escalas apertadas os compradores das indústrias ofertaram preços maiores para comprar animais e fazer a escala andar, o que foi efetivo. Sendo assim, até o presente momento o preço da arroba do boi gordo à vista está cotada, em média, a R$ 84,58/@, uma desvalorização de 1,94% em relação a média do mesmo período do ano passado.
18 de fevereiro de 2013

Europa: resíduo de medicamento em carne equina aumenta preocupação da população

O serviço oficial médico da Inglaterra, entretanto, disse que o maior nível de bute detectado foi de 1,9 miligramas por quilo de carne de cavalo, que representa “um risco muito pequeno à saúde humana. Uma pessoa teria que ter comido mais de 500 hambúrgueres com 100% carne equina por dia para chegar perto de uma dose diária humana".
18 de fevereiro de 2013

Principais indicadores do mercado do boi – 18-02-2013

Indicador do boi gordo à vista teve desvalorização de 0,39%, cotado a R$98,02/@. Bezerro registrou valorização de 4,23%, cotado a R$730,94/cabeça. Dólar teve desvalorização de 0,18% e foi cotado a R$1,96.
18 de fevereiro de 2013

Mercado futuro do boi gordo – 15-02-2013

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.