Falta de informação relacionada a excesso de consumo e escolha de cortes com gordura contribuíram para criar a imagem negativa da carne bovina na alimentação humana.
Dólar sofre desvalorização de 1,95% e é cotado a R$1,70. Indicador boi gordo a vista tem valorização de 0,03% e é cotado a R$101,19/@. Bezerro é cotado em R$736,96/cabeça, com desvalorização de 0,45% no dia.
Segundo a agência, o rebaixamento da perspectiva reflete a deterioração nas métricas de crédito da companhia, devido ao ambiente altamente competitivo para os produtores de carne brasileiros nos últimos meses, com o aumento nos preços das commodities, a desaceleração da economia global e a volatilidade no câmbio.
O Ibovespa terminou os últimos cinco dias com uma valorização de 7,71%, aos 58.790 pontos. O destaque de alta desta semana ficou para as ações do frigorífico JBS. Os papéis dispararam 25%, para 5,49 reais.
De acordo com dados da Cafrisa, nos primeiros sete meses do ano, a quantidade de gado abatido foi de 6,157 milhões de cabeças, 13% a menos com relação ao mesmo período de 2010.
"Acreditamos que seis meses sejam suficientes para recuperar o status. Há alguns que o recuperaram em dois anos", disse Lugo em uma conferência conjunta com o presidente chileno, Sebastián Piñera. "Esperamos que nesse tempo o povo chileno possa saborear o sabor do assado paraguaio".
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