A Secretaria Estadual de Agricultura e Pecuária (Seap), do Rio Grande do Norte, pretende vacinar 100% do rebanho do Estado – calculado em 740 mil cabeças […]
O mercado físico do boi gordo inicia a semana praticamente sem alterações nos preços oferecidos Em São Paulo o preço referência é de R$46,50/@, a prazo, […]
Segundo informou a delegacia do Ministério da Agricultura no Rio Grande do Sul, uma missão da União Européia (UE) irá inspecionar os trabalhos finais de erradicação […]
Uma filial do Barbacoa – conhecida churrascaria da São Paulo – está sendo montada em um pavilhão da feira de alimentos de Anuga, em Colônia (Alemanha), […]
O ministro da Agricultura, Marcus Vinicius Pratini de Moraes, disse que ontem uma missão brasileira viajou para a China para negociar a abertura do mercado chinês […]
O Frigorífico Alegretense, do Rio Grande do Sul, está prestes a fechar um contrato para fornecimento de carne bovina durante 5 anos, com um grupo belga, […]
A área de pastagem do Brasil é superior à 170 milhões de hectares, sendo que cerca de 100 milhões de hectares correspondem à pastagens plantadas (IBGE, […]
Luiz Francisco Prata1 “Creio que, para enfrentar o desafio do próximo século, todos os homens terão de desenvolver uma noção mais ampla da responsabilidade universal. Cada […]
Carla M.S. Pedreira 1 Introdução A maciez da carne é provavelmente a característica organoléptica mais importante da mesma (KOOHMARAIE, 1990). É sabido que o amaciamento pós-morte […]
Os bovinos selecionam sua dieta de uma variedade de espécies de plantas, que ficam a disposição permanentemente nas pastagens. Essa seleção de alimentos é questão de […]
Fabiano R. Tito Rosa 1 – Scot Consultoria Como é de costume na sexta-feira, o mercado mostra-se calmo e sem alteração nas cotações. No geral, segue […]