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9 de dezembro de 2005
9 de dezembro de 2005
Por Vanderley Porfírio da Silva1 Dicas para a arborização Introdução A bovinocultura deixou de ser uma eventual exportadora para tornar-se grande fornecedora no mercado mundial e […]
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9 de dezembro de 2005
9 de dezembro de 2005
Há uma variação sistemática na eficiência de utilização dos nutrientes para manutenção e crescimento nos bovinos em função da quantidade e tipo de alimento consumido, sexo, […]
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6 de dezembro de 2005
6 de dezembro de 2005
Por Carlos V. M. Peña 1 A limpeza e a sanificação na indústria alimentícia constituem operações essenciais no controle sanitário de alimentos. Procedimentos de limpeza têm […]
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1 de dezembro de 2005
1 de dezembro de 2005
Por Francisco Lobato1 e Ronnie A. Assis2 Introdução A hemoglobinúria bacilar é uma infecção causada por Clostridium haemolyticum (Clostridium novyi tipo D). Epidemiologia A enfermidade ocorre […]
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1 de dezembro de 2005
1 de dezembro de 2005
Por Angélica Simone Cravo Pereira 1 Em ordem de aceitação de um produto alimentício, consumidores consideram algumas características principais, tais como, atributos sensoriais, valor nutricional, conveniência […]
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30 de novembro de 2005
30 de novembro de 2005
1 – Nutrição e reprodução – aspectos gerais Nutrição e reprodução são dois aspectos que possuem estreitos laços, em qualquer sistema de produção. Antes de analisar […]
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29 de novembro de 2005
29 de novembro de 2005
O ataque de pragas durante a fase inicial de desenvolvimento da planta forrageiras é uma das causas de insucesso na implantação de pastagens. O tratamento de […]
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24 de novembro de 2005
24 de novembro de 2005
Os principais ácidos graxos voláteis (AGVs) produzidos na fermentação ruminal dos alimentos são os ácidos acético, propiônico e o butírico. Esses AGVs são os principais precurssores […]
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17 de novembro de 2005
17 de novembro de 2005
Por Carlos V. M. Peña1 A produção de carne para comercialização deve ter como princípio, o de preservar as condições microbiológicas e sensoriais da carne, garantindo […]
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17 de novembro de 2005
17 de novembro de 2005
Introdução Para melhor manejarmos bovinos de corte, precisamos compreender vários fatores comportamentais do indivíduo para então aplicarmos esses princípios ao grupo. Esse entendimento é crítico para […]
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16 de novembro de 2005
16 de novembro de 2005
Por Rafael da Costa Cervieri1 O tema escala de produção tem sido constantemente discutido e hoje faz parte do vocabulário de inúmeros produtores. Este conceito está […]
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11 de novembro de 2005
11 de novembro de 2005
Porque alguns animais, apesar de serem de mesmo grupo genético, mesmo tamanho corporal e mesmo tipo, podem apresentar características de qualidade, como marmoreio e musculosidades diferentes? […]
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