abate Archives - Página 295 de 401 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

16 de junho de 2008

Arroba fecha a semana em alta, cotada a R$ 92,97

O mercado do boi gordo segue firme e como vem acontecendo nos últimos meses os preços têm sido sustentados pela pouca oferta de animais para abate. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 92,02/@, alta de R$ 0,60. O indicador a prazo teve valorização de R$ 0,59, sendo cotado a R$ 92,97/@. Em um mês a variação acumulada é de 16,02%.

12 de junho de 2008

Mercado firme, boi não aparece com novo reajuste de preços

O mercado do boi gordo fecha mais uma semana de alta. A oferta restrita tem garantido a firmeza dos preços da arroba. Em todas as regiões, frigoríficos reajustaram os preços pagos ao produtor, mas mesmo assim as escalas não andaram como desejado. Na semana, a variação média diária do indicador Esalq/BM&F (à vista) foi de +R$ 0,70. O indicador a prazo foi cotado a R$ 91,99/@.

9 de junho de 2008

MT: abate indiscriminado de matrizes reduziu rebanho

O abate indiscriminado de matrizes no período da crise refletiu diretamente na produção de bezerros e na expansão do rebanho bovino. "Hoje estamos sentindo os reflexos dessa matança de vacas, pois falta bezerro para reposição e o rebanho diminuiu", aponta o vice-presidente da Associação dos Criadores de Nelore do Estado, José João Bernardes. Segundo ele, o abate de fêmeas chegou a 50%, ante uma média histórica nacional de 23%.

9 de junho de 2008

EUA devem iniciar rotulagem da carne para Coréia

À medida que o Governo da Coréia do Sul pediu que os Estados Unidos não exportem carne bovina de animais de 30 meses de idade ou mais, importantes processadores do país estão oferecendo rotular seus lotes de carne para indicar a idade do animal no momento do abate para reconstruir a confiança em seus produtos.

6 de junho de 2008

UE abateu menos bovinos em 2007

Em 2007, nos 27 países membros da União Européia (UE), o número de bovinos abatidos caiu em 1,6% com relação a 2006, chegando a 28,8 milhões de cabeças. Ao contrário, no mesmo período, aumentaram em 3,5% os abates nos 10 novos estados membros, de acordo com os últimos dados do EUROSTAT.

5 de junho de 2008

SIF: abate de bovinos em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal

Na seção Estatística, são publicados gráficos elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

4 de junho de 2008

Fusão entre Quatro Marcos e Margen cria Uni Alimentos

A fusão dos frigoríficos Quatro Marcos e Margen resultou na empresa Uni Alimentos, que já nasce com faturamento anual de R$ 2,5 bilhões e capacidade de abate diário de 18,5 mil cabeças.

3 de junho de 2008

JBS enfrenta fúria de produtores americanos

Prevendo menos concorrência para compra dos animais, fazendeiros americanos estão pressionando para frear a expansão do grupo brasileiro JBS nos EUA. A empresa ainda não conseguiu o aval do governo para pôr em prática seus planos, que devem concentrar ainda mais o mercado bovino no país.

29 de maio de 2008

National Beef reduz abates para perder menos

Com a alta dos custos, a norte-americana National Beef Packing Co., que está sendo adquirida pela brasileira JBS SA, decidiu diminuir o número de abates. A redução, de seis para cinco dias de produção semanal vai começar nas unidades de abate de Liberal e Dodge City, no Kansas, e de Brawley, na Califórnia.

29 de maio de 2008

Boi gordo segue pouco ofertado e garante a firmeza do mercado

Com pouco volume de animais prontos para abate sendo ofertado aos frigoríficos, boi gordo fecha mais uma semana em alta. Nesta semana as escalas encurtaram ainda mais e os frigoríficos precisaram pagar mais pela arroba do boi gordo para manter suas linhas de abate funcionando. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 83,73/@, nesta quarta-feira, e nada indica que recuos possam acontecer nos próximos dias.

28 de maio de 2008

UE: lista de fazendas aptas a exportar pode crescer

Depois de três meses do fim do embargo da União Européia a lista pode ser ampliada. Espera-se que nos próximos dias sejam incluídas mais 23 propriedades, que estão sendo auditadas pelos estados. "A expectativa é que, a partir de agora, a cada 15 dias haja nova atualização da lista", avisou o secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Inácio Kroetz.

27 de maio de 2008

Carne melhor com manejo cuidadoso

O manejo inadequado do rebanho na fazenda compromete a qualidade da carne de duas formas. Segundo o professor da Unesp de Jaboticabal (SP), Mateus Paranhos da Costa, a primeira está relacionada a lesões físicas sofridas pelo animal por agressão direta, e a segunda está associada a situações de desgaste a que o gado é submetido, provocando stress.