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9 de dezembro de 2005
9 de dezembro de 2005
Há uma variação sistemática na eficiência de utilização dos nutrientes para manutenção e crescimento nos bovinos em função da quantidade e tipo de alimento consumido, sexo, […]
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8 de dezembro de 2005
8 de dezembro de 2005
O Ministério da Agricultura deverá contar no próximo ano com um novo mecanismo de inspeção de produtos de origem animal, como carne, leite, peixe, ovos e […]
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21 de novembro de 2005
21 de novembro de 2005
Em palestra no 6o Congresso Brasileiro de Raças Zebuínas, Katia Leal Nogueira, gerente de desenvolvimento de negócios da SGS do Brasil abordou a valorização da certificação […]
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17 de novembro de 2005
17 de novembro de 2005
Por Carlos V. M. Peña1 A produção de carne para comercialização deve ter como princípio, o de preservar as condições microbiológicas e sensoriais da carne, garantindo […]
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24 de outubro de 2005
24 de outubro de 2005
Papel do zinco no desenvolvimento e na função cognitiva a) Deficiência de zinco não é incomum A deficiência severa de zinco é relativamente rara, mas a […]
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24 de outubro de 2005
24 de outubro de 2005
Por Luiz Binato1 Quando o consumidor vai ao supermercado para comprar alimentos, seja carne e derivados, leite, pão, arroz, etc, a expectativa é de que o […]
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20 de outubro de 2005
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Na pecuária moderna o que chamávamos antigamente de fazenda, hoje denominamos de empresa rural. Portanto, até o nome sugere a necessidade de empenharmos esforços para o […]
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18 de outubro de 2005
18 de outubro de 2005
As proteínas servem como base estrutural para uma ampla variedade de tecidos e funções do corpo, são essenciais para a regulagem do metabolismo e podem ser […]
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26 de setembro de 2005
26 de setembro de 2005
A Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (Food Safety Authority of Ireland – FSAI) anunciou os detalhes da nova campanha nacional de informação focada em práticas […]
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26 de setembro de 2005
26 de setembro de 2005
Por Carlos Vladimiro Málaga Peña1 A preocupação com a qualidade oferecida remonta ao código de Hamurabi, por volta de 2.015 AC, mostrando atenção especial com a […]
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16 de setembro de 2005
16 de setembro de 2005
Por Angélica Simone Cravo Pereira Uma estimativa de 30% da produção de alimentos frescos é perdida devido à contaminação de microrganismos, que atuam desde o período […]
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13 de setembro de 2005
13 de setembro de 2005
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados pode votar amanhã, o Projeto de Lei 3479/04, do deputado Leonardo Mattos (PV-MG), […]
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