alimentos Archives - Página 18 de 65 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

31 de julho de 2008

Consumidor quer carne de qualidade

Com o objetivo de capacitar profissionais para melhor atender o consumidor de carne bovina, a Universidade do Boi e da Carne realizou nos dias 28 e 29, as aulas do módulo III, do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, na Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), na Unicamp.

30 de julho de 2008

Arantes conclui compra da Sertanejo Alimentos

A Arantes Alimentos, com sede em São José do Rio Preto (SP), concluiu a compra da Sertanejo Alimentos, em negócio que atingiu R$ 94,8 milhões. A Sertanejo é a segunda maior indústria avícola do estado de São Paulo, com uma carteira de 18.000 clientes ativos. O negócio consolida a Arantes Alimentos como uma das maiores produtoras de proteínas animais do Brasil.

28 de julho de 2008

Crise dos alimentos: pior momento “já passou”, diz ONU

O pior da crise dos alimentos já passou e a América Latina "está se consolidando como a grande produtora de alimentos do planeta", na opinião de José Graziano da Silva, diretor regional para a América Latina e o Caribe da FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação).

25 de julho de 2008

EUA: EPA adia decisão sobre lei do etanol

A Agência de Proteção Ambiental (EPA) dos Estados Unidos disse na terça-feira que até o começo de agosto mudará ou não a atual lei sobre o etanol, uma decisão que originalmente seria tomada em 24 de julho. O governador do Texas, Rick Perry, pediu em abril que a EPA reduza o requerimento de misturar 9 bilhões de galões de biocombustíveis com gasolina neste ano, dizendo que o desvio do milho para produção de etanol está prejudicando os pecuaristas e aumentando os preços dos alimentos.

25 de julho de 2008

IBGE aponta desaceleração na alta dos alimentos

O Índice de Preços ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15) teve variação de 0,63% em julho, abaixo da variação de 0,90% registrada em junho. Apesar de continuar a ser responsável pela maior parte do índice mensal, o grupo alimentação e bebidas apresentou desaceleração na taxa de aumento de preços, que passou de 2,30% em junho para 1,75% em julho.

24 de julho de 2008

Stephanes acredita que subsídios cairão naturalmente

O ministro da Agricultura, Reinhold Stephanes, declarou que não acredita na Rodada Doha. Na contracorrente dos esforços em Genebra de seu colega Celso Amorim, chanceler da República, Stephanes argumenta que a Rodada "não servirá para nada" e a demanda por alimentos em expansão provocará inevitavelmente a liberalização dos mercados agrícolas e a redução dos subsídios dos países mais ricos ao setor.

23 de julho de 2008

MS: frigorífico e distribuidoras dispensam funcionários

A crise da carne em Mato Grosso do Sul, provocada pela drástica redução dos abates de bovinos, atingiu frigoríficos e também as distribuidoras, responsáveis pelo fornecimento do produto a açougues e grandes varejistas (redes de supermercados).

22 de julho de 2008

SC: lideranças avaliam novas altas no preço da carne

A alta nos preços dos alimentos, um dos fatores de pressão nos índices inflacionários, ainda não terminou. Pelo menos esta é a avaliação dos líderes do agronegócio catarinense. O presidente da Coopercentral Aurora, Mário Lanznaster, disse que as carnes devem ter um reajuste de 10% até o final do ano.

21 de julho de 2008

Inflação força mudanças nos hábitos de consumo

A disparada da inflação, puxada especialmente pela alta dos preços dos alimentos básicos, mudou também o hábito de consumo dos brasileiros com maior renda. Se antes as classes A e B se abasteciam num único supermercado, agora elas dividem as compras.

17 de julho de 2008

Alternativas para a carne: elas suprem os requerimentos nutricionais?

A professora do Departamento de Medicina da Universidade de Adelaide, na Austrália, Katrine Baghurst, juntamente com o nutricionista, Bill Shrapnel, analisou as ingestões de nutrientes para homens, mulheres e mulheres grávidas dentro de cada dieta. A análise encontrou uma marcada falta de equivalência nutricional entre as dietas contendo carnes vermelhas, frango e peixe com relação às dietas com substitutos de origem vegetal. Dietas com alternativas vegetais não cumpriram com os valores de referência estabelecidos para vitamina B12 e ômega-3s de cadeia longa para nenhum dos grupos avaliados; nem para zinco em homens e mulheres grávidas; ou ferro em mulheres grávidas e não grávidas.

10 de julho de 2008

USDA não acredita em redução na falta de alimentos

A alta dos alimentos e do petróleo já ampliou o grupo dos que passam fome em 133 milhões de pessoas. A informação é do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), que mudou sua previsão sobre a falta de comida nos próximos dez anos, apostando no agravamento do problema e não em sua redução.

8 de julho de 2008

Crise de alimentos pode aumentar pobreza

O secretário-geral da ONU, Ban Ki-Moon, e o presidente do Banco Mundial, Robert Zoellick, alertaram ontem que a alta dos preços dos alimentos ameaça reverter todos os avanços globais com desenvolvimento e levar 100 milhões de pessoas em todo o mundo para baixo da linha de pobreza. A declaração foi feita na ilha de Hokkaido, no Japão, onde acontece a reunião de cúpula anual do G8.