A crescente demanda interna e externa pela carne bovina produzida pelo Brasil vai alterar o atual modelo de produção, com mais investimentos em tecnologias, novo padrão de rastreabilidade, defesa sanitária eficiente e preservação ambiental. Juntos, esses itens garantirão a qualidade e o aumento da participação do produto brasileiro no exterior, cujas vendas devem aumentar 8,1% em 2011. Para a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), o cenário mundial não oferece espaço para queda nos preços da carne bovina.