argentina Archives - Página 40 de 185 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de fevereiro de 2014

Os mitos da carne argentina, por Miguel Schiariti, presidente da Câmara da Indústria e Comércio de Carnes da República Argentina

Para os especialistas a pecuária tem sido historicamente nossa principal atividade produtiva, nossa primeira indústria nacional. Sendo assim, a história de nossa pecuária e de nossa carne não pode ser separada de nossa história como nação, nem tampouco da história como consumidores de carne bovina.

13 de fevereiro de 2014

Marfrig paralisa duas unidades de abate de bovinos na Argentina

A Marfrig suspendeu as atividades em sua unidade de carne bovina de Hughes, na Província de Santa Fé, informou ontem a imprensa argentina. Os 500 empregados da unidade entraram em licença remunerada, pela qual ficarão sem trabalhar durante dois meses e receberão 70% do salário. A unidade da Marfrig em Unquillo, na Província de Córdoba, onde trabalham outros 500 empregados, também está paralisada. Procurada no Brasil, a Marfrig disse, por meio de sua assessoria, que não comentaria a informação.

20 de janeiro de 2014

Exportações do agro devem ter alta modesta em 2014, com destaque para carne bovina

Apesar da queda dos preços de grãos exportados pelo Brasil, o aumento das vendas externas de carnes, principalmente as de carne bovina, e o melhor desempenho em segmentos como de celulose e couro devem garantir uma evolução, ainda que modesta, na receita externa do agronegócio em 2014.

16 de janeiro de 2014

Argentina: abate bovino cresce 10% em 2013

Em dezembro foram abatidos 1,1 milhão de cabeças, encerrando o ano de 2013 com um total de 12,9 milhões de animais abatidos, 10% a mais que no ano anterior. Essa porcentagem está de acordo com o aumento do número de vacas e as parições nos últimos anos.

7 de janeiro de 2014

Como são realizados os cortes de carne bovina pelo mundo (com fotos)

Confira os nomes e como são realizados os cortes cárneos em diversas partes do mundo.

11 de dezembro de 2013

Argentina cria nova categoria bovina: macho inteiro jovem (MIJ)

Recentemente, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca da Argentina, através do Escritório Nacional de Controle Comercial Agropecuário (ONCCA), estabelece a criação de uma nova categoria de abate bovino: o Macho Inteiro Jovem (MIJ) – animal macho jovem inteiro (com testículos), com até dois dentes incisivos permanentes no momento do abate, cartilagens intervertebrais da região sacra com incipiente ossificação e músculo retrator do pênis presente.

5 de dezembro de 2013

Argentina fica fora do top 10 dos exportadores de carne bovina

A Argentina, pelo segundo ano seguido, ficou fora do top ten dos exportadores de carne, produto do qual os argentinos se orgulham e consideram um dos mais destacados emblemas nacionais. A Argentina atualmente é o 11º país em exportação de carne.

3 de dezembro de 2013

Argentina se recupera no mercado mundial de carne bovina

Os argentinos começam a voltar ao mercado de carne bovina. Produção, consumo interno e exportações estão em alta neste ano. As vendas externas atingiram 24 mil toneladas em outubro, o maior volume mensal em três anos.

25 de novembro de 2013

Confira a projeção mundial do mercado de carnes para 2014 [Relatório USDA]

As exportações globais de carnes (bovina, suína e de aves) cresceram mais de 40% em menos de 10 anos, com a previsão para 2014 de um novo recorde, à medida que as rendas aumentam e a demanda fica mais forte.

20 de novembro de 2013

Argentina: abates crescem, mas advertem sobre liquidação do rebanho

Com um abate de 1,2 milhão de cabeças, a indústria de carne bovina da Argentina alcançou em outubro o nível de atividade mais alto dos últimos 46 meses. Em dez meses de 2013, a produção foi 12% superior ao mesmo período do ano anterior. O dado preocupante é que os abates de fêmeas superou no mês passado 43% do total, uma participação mais alta que o último recorde registrado em 2010, quando os pecuaristas estavam saindo de um processo de liquidação de ventres. Os dados foram publicados no último relatório da Câmara de Indústrias de Carne da República Argentina (Ciccra).

5 de novembro de 2013

Governo da Argentina pode mudar impostos de exportação, visando reconquistar fatia do mercado perdida para outros países

Depois da derrota nas eleições legislativas, o Governo da Argentina prepara medidas para a indústria frigorífica exportadora, que poderiam influenciar favoravelmente na atividade pecuária em geral. Essa medida seria anunciada nos próximos dias. A rigor, na última sexta-feira, na reunião de exportadores de carnes e operadores do negócio, o secretario de Comércio Interior, Guillermo Moreno, deu pistas nesse sentido.

5 de novembro de 2013

A carne bovina argentina é melhor que a brasileira?

O porém do zebu sempre surge na hora em que a carne chega ao prato: os bifes extraídos dos animais de origem asiática não são exatamente top de linha. É por isso que os turistas brasileiros se maravilham quando comem seu primeiro bife de chorizo na Argentina. O gado por lá é, sobretudo, da raça escocesa Angus, que se dá bem em climas frios e tem, por diversas razões, uma carne melhor.