Os últimos dados revelam que o consumo de carnes no Japão continua ganhando popularidade, à medida que os consumidores continuam reduzindo a ingestão de alimentos mais […]
De acordo com o último estudo sobre foodservice realizado pela BIS Shrapnel em nome do Meat and Livestock Austrália (MLA), as compras de carnes vermelhas em […]
A carne ainda é o principal alimento presente nas mesas dos consumidores dos Estados Unidos. Em 2002, os consumidores norte-americanos consumiram a maior quantidade de carne […]
A carne ainda é o principal alimento presente nas mesas dos consumidores dos Estados Unidos. Em 2002, os consumidores norte-americanos consumiram o maior nível de carne […]
O frango deverá superar o boi como a carne mais consumida no mercado brasileiro em três anos. De acordo com relatório do consultor José Carlos Teixeira, […]
Miguel da Rocha Cavalcanti1 Seguindo a tendência de outos produtos alimentícios, a carne bovina, cada dia mais, está sendo comercializada em supermercados em substituição aos açougues. […]
O Estado de São Paulo apresentou queda na participação do Produto Interno Bruto (PIB) durante a década de 90. Dados das Contas Regionais de 1999 do […]
Já há algum tempo tem havido uma certa preocupação da cadeia da carne bovina em nível mundial com a tendência de estagnação e mesmo diminuição do consumo per capita.