carcaça Archives - Página 13 de 44 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

4 de setembro de 2007

A realidade nas premiações de carcaças

Em função da crise que atingiu a pecuária brasileira a busca por alianças nesse sistema surgiu como uma alternativa viável. Neste contexto, programas como o "Novilho Precoce", criado com o objetivo de promover o desenvolvimento da pecuária de corte do estado do MS, foram ponto de partida para uma série de parcerias entre frigoríficos e produtores, com a intenção de melhorar a produção, industrialização e comercialização de animais jovens. Visando a adesão do pecuarista aos programas de melhoramento de carcaça, foi elaborado um sistema de premiação (financeira) baseado em parâmetros produtivos e de acordo com as boas práticas de produção.

3 de setembro de 2007

Argentina: maior oferta de carne devido abate de fêmeas

Em julho, a produção de carne bovina da Argentina foi de 280 mil toneladas peso carcaça com osso versus 257.369 toneladas no mesmo mês de 2006, de acordo com dados da Oficina Nacional de Controle Comercial Agropecuário (ONCCA) publicados pelo site Infocampo. No entanto, este aumento não ocorreu por um maior peso ao abate, mas sim, por um maior abate de fêmeas, assim como vem ocorrendo desde o final de 2006.

29 de agosto de 2007

Circuito Boi Verde entrega prêmios em Barretos (SP)

O Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças, entregou na última quinta-feira, 23/8, os prêmios para os vencedores da etapa de Barretos (SP), que aconteceu nos dias 20 e 21 de agosto. A premiação, que reuniu cerca de 200 pessoas, foi realizada no Rancho Minerva, durante a 52º Festa do Peão de Barretos.

27 de agosto de 2007

ACNB dá curso de jurados

Universidade do Boi e da Carne abre programação com o tema formação de jurados de carcaça, Jaboticabal (SP).Técnicos agrícolas, zootecnistas, médicos veterinários e produtores participaram do módulo 1 do curso sobre formação de jurados de carcaça, em Jaboticabal (SP), o primeiro da Universidade do Boi e da Carne, criada pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB).

24 de agosto de 2007

ABNP estuda criação de norma de boas práticas

Depois de definir o padrão de classificação de carcaça, a Associação Brasileira do Novilho Precoce (ABNP) agora trabalha na criação de uma segunda norma, que trata das boas práticas na produção agropecuária, regulamentando a produção do novilho precoce com base em manuais e certificações já existentes e reconhecidas internacionalmente.

22 de agosto de 2007

Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas reúne representantes do setor pecuário de todo o Brasil

O curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas, que começou no último dia 15, reuniu durante os três dias de programação do módulo I, representantes de diversas áreas da cadeia produtiva da carne do país. O quadro de alunos foi formado por pecuaristas, zootecnistas, médicos veterinários, empresários, técnicos de frigoríficos, administradores de fazendas e estudantes. Ao todo foram 41 alunos vindos dos estados de São Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Bahia, Maranhão,Tocantins e Paraná. As aulas realizadas no Centro de Excelência Rural - CER, localizado em Jaboticabal (SP), levaram aos alunos discussões sobre diversos temas como a importância da seleção animal, a padronização de lotes, o bem-estar animal, noções de anatomia animal e tendências de mercado, além de aulas práticas de manejo sanitário e apartação no curral.

20 de agosto de 2007

Barretos (SP) sedia próxima etapa do Circuito Boi Verde

A próxima etapa do Circuito Boi Verde de Julgamento de Carcaças acontecerá em Barretos (SP), hoje e amanhã. Com o patrocínio da Tortuga Cia. Zootécnica Agrária, o julgamento será realizado na unidade do frigorífico Minerva. De acordo com o gerente de compras do frigorífico Minerva, Antônio Domingos Neto, a previsão é que cerca de 500 animais sejam inscritos.

3 de agosto de 2007

Uruguai tem queda nas exportações de carne bovina

O valor total das exportações do setor de carnes do Uruguai até 21 de julho foi de US$ 577 milhões neste ano, o que reflete uma queda de 10% com relação ao mesmo período do ano anterior, segundo dados do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC).

31 de julho de 2007

Indústria gaúcha paga mais caro pela carcaça

A falta de animais para abate no Rio Grande do Sul já pode ser sentida no preço do quilo da carcaça do boi, que bateu nos R$ 5,20, com médias entre R$ 4,70 e R$ 4,80 para boi e R$ 4,50 e R$ 4,60 para vaca, segundo o Sindicato da Indústria de Carnes e Derivados do RS (Sicardergs). Na mesma época de 2006 o valor era de R$ 3,50.

26 de julho de 2007

Brasil e Argentina gastam pouco com alimentação

Segundo a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), Brasil e Argentina têm os menores custos com alimentação do rebanho bovino, em comparação do grupo de 14 nações do Agri Benchmark de carne bovina, mecanismo internacional que avalia a competitividade da atividade pecuária. Na Espanha e na Itália, a alimentação chega a representar de 70% a 80% de todo o desembolso mensal, bem superior em relação aos países sul-americanos, cujo porcentual varia entre 17% e 24%, o que possibilita ao Brasil e à Argentina engordarem seus bovinos durante um período maior sem comprometer as finanças da atividade.

25 de julho de 2007

Melhore o acabamento de carcaça com Megalac-E

A efetiva contribuição dos programas de melhoramento genético, associada aos cruzamentos entre raças zebuínas e européias, tem permitido a produção de animais de crescimento rápido, boa cobertura muscular e carcaças de melhor qualidade. Por outro lado, esses animais apresentam elevadas exigências nutricionais e necessitam de dietas com alta densidade energética para que atinjam o ganho de peso esperado e um acúmulo mínimo de gordura em sua carcaça.

16 de julho de 2007

Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas começa em agosto

Primeiro curso da Universidade do Boi e da Carne abordará no módulo 1 a Qualidade na Producão Animal. No dia 15 de agosto o primeiro curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas. Uma iniciativa da Universidade do Boi e da Carne, as aulas são destinadas a profissionais da área, como zootecnistas, veterinários e agrônomos, além de criadores de gado de corte e estudantes. As aulas acontecerão durante três dias, no Centro de Excelência Rural, localizado em Jaboticabal (SP).