Por Angélica Simone Cravo1 Pereira e Gabriela Aferri1 A carcaça bovina é normalmente dividida em três grandes partes, nas quais são comercializadas (dianteiro, traseiro e ponta […]
Padronizar a produção e identificar qual o produto ideal a ser fornecido ao mercado são desafios importantes na produção de gado de corte. Todas as iniciativas […]
Aspectos como a dieta e o grupo genético influenciam diretamente na composição de carcaça e do tecido adiposo de bovinos. Animais em pastejo apresentam menor quantidade […]
A Agência Nacional de Inspeção Animal e Vegetal informou que a Argentina obteve recorde de US$ 1,389 bilhão nas exportações de carne bovina em 2005. O […]
Saiu o primeiro dado de inflação referente a 2006. O IGP-10, com base em preços coletados entre 11/dez e 10/jan, registrou variação de 0,84%. Ou seja, […]
A partir deste mês de janeiro todos os animais Angus incluídos no Programa Carne Angus Certificada serão bonificados pelo Frigorífico Mercosul. A valorização da indústria, de […]
Programação Dia 01/02 – Quarta-feira 08:00 – 08:30 – Abertura do Workshop e apresentação dos participantes 08:30 – 09:15 – História da ultra-sonografia de carcaças bovinas […]
Até o fechamento deste artigo haviam sido confirmados 29 focos de febre aftosa no Brasil, mais de 50 países sustentavam algum tipo de restrição comercial à […]
Por Rafael da Costa Cervieri 1 Nos últimos dois anos houve expressivo aumento no descarte e abate de fêmeas, chegando a representar cerca 45% do total […]