carne bovina Archives - Página 109 de 139 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de novembro de 2012

Austrália: conservantes naturais para carne bovina tem demanda crescente

Os novos ingredientes dos conservantes também podem ser utilizados no marketing dos produtos de carne aos consumidores que buscam produtos mais naturais, alimentos menos processados, que estão se tornando cada vez mais populares sob a marca de “Natural”.

30 de novembro de 2012

Dietas vegetarianas suprem corretamente a necessidade protéica?

Na verdade, existem alguns riscos associados com dietas vegetarianas que não garantem a ingestão adequada de nutrientes importantes. Um artigo recente da Glamour informa que uma dieta baseada em vegetais, com o acréscimo de carnes magras e peixe, é a dieta que faria as pessoas se sentirem melhor.

29 de novembro de 2012

Carne Sustentável do Pantanal: conheça o lançamento da parceria entre ABPO e Korin

A parceria envolveu a formulação de um protocolo para o processo produtivo e industrial, garantindo a segurança alimentar e a padronização do produto final. O apelo da marca será de uma carne bovina com uso mínimo de produtos químicos, com maciez, sabor, e preservação do Pantanal.

28 de novembro de 2012

MAPA: Rússia volta a importar carnes do MT, PR, RS e Japão pode começar em 2013

Apesar das restrições, as exportações brasileiras de carnes mantiveram-se estáveis entre janeiro e outubro deste ano, somando US$ 12,981 bilhões, enquanto nos mesmos meses de 2011 foram R$ 12,965 bilhões. A Rússia também permanece sendo o principal destino dos produtos brasileiros, pois as vendas para esse país foram estáveis nos dez primeiros meses do ano.

27 de novembro de 2012

EUA: liquidação de rebanho continua e há sinais de retenção de fêmeas

Apesar da redução esperada da oferta de gado e de bezerros, o número total de novilhos e novilhas em engorda nos confinamentos em outubro de 2012 foi o terceiro maior rebanho em outubro de novilhos e novilhas confinadas (atrás de 2006 e 2011) e o segundo maior rebanho de novilhas (atrás de 2006) dos últimos 10 anos.

27 de novembro de 2012

Rede australiana de supermercados tem contrato e premiação de fornecimento direto com pecuaristas

O contrato da companhia inclui cerca de 300 carcaças semanais em média de cerca de 240 quilos e outro lote de 150-180 de gado mais pesado, com 280 a 300 quilos. A maioria é classificada como tipo exportação para Inglaterra ou Europa, com o máximo de grau de sangue zebuíno sendo o permitido na raça Santa Gertrudis ou menos.

26 de novembro de 2012

Argentina: cadeia produtiva da carne, antes duas vezes maior que a do leite, é ultrapassada em 2011

De acordo com um relatório da Fundación Mediterránea, a cadeia de produção de carne bovina da Argentina, que antes gerava quase o dobro das divisas da cadeia leiteira, agora ficou para trás. Em 2011, o valor exportado pela Argentina em produtos lácteos, de US$ 1,5 bilhão, superou as divisas geradas pela carne bovina, que foram de US$ 1,4 bilhão.

26 de novembro de 2012

Russia voltará a importar carne da Reino Unido após 26 anos

A Rússia manteve a proibição apesar de ter sido autorizada novamente pela União Europeia (UE) em 2006 e o governo espera uma confirmação oficial da Rússia, disse em comunicado. O primeiro-ministro, David Cameron, levantou a questão durante uma visita à Rússia no ano passado.

26 de novembro de 2012

Argentina tem exportações 75% menores do que antes das intervenções governamentais no setor

Em seu relatório mensal, a câmara afirmou que a desvalorização do peso argentino entre 25% e 30% em relação à moeda norte-americana, somada à alíquota de 15% do imposto de exportação da carne, mais os custos internos de produção, encarecem a carne argentina no mercado internacional.

23 de novembro de 2012

Chile voltará a importar carne do Paraguai

O Paraguai está esperando uma notificação oficial do Chile, mas a medida já foi decidida. O mercado do Chile, por proximidade e preço, é o principal comprador da carne paraguaia. Atualmente, os frigoríficos exportadores do Paraguai operam com 85% da capacidade, mas com a retomada das vendas ao Chile, atingirá 100%.

21 de novembro de 2012

EUA: programas de marcas de carne são crescentes, com média de mais de 6 por frigorífico

“O que era muito comum era trazer o gado, abatê-lo, e então selecioná-los, após eles terem sido resfriados e classificados cerca de 36 a 48 horas depois”, disse ele. “Agora, há bastante pré-seleção por idade e origem e vários programas de marcas de carne bovina”.

20 de novembro de 2012

MAPA: Brasil retoma negociações com Rússia para exportação de carnes

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) se manifestará nesta semana (20/nov) quanto ao relatório da missão russa sobre as observações do serviço veterinário brasileiro realizadas durante visita a 20 frigoríficos brasileiros e uma fábrica de ração. Tratará ainda sobre proposta de sistema de segregação de produção de carne bovina sem uso de substância beta-agonista.