carne bovina Archives - Página 132 de 139 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

3 de abril de 2012

Rússia libera cotas de importação e prioriza carne paraguaia à uruguaia

Há uma semana, após o Governo russo liberar 75% da cota de importação de carne, os frigoríficos uruguaios não puderam fechar novos negócios. Vinte e cinco por cento das cotas de importação de carne já tinham terminado em janeiro e os 75% restantes para 2012 envolvem um volume de 305.000 toneladas para outros países, onde o Mercosul tem fortes abastecedores.

3 de abril de 2012

Argentina poderá exportar mais carne bovina se produção para o mercado interno aumentar, diz governo

Diante das crescentes perdas de postos de trabalho registradas no último ano e até agora nesse ano, o secretário de Comércio Interior da Argentina Guillermo Moreno aprovou que os empresários frigoríficos aumentem suas exportações, com a condição de destinar 2 mil dessas caixas diárias ao mercado interno.

2 de abril de 2012

Ministro Mendes Ribeiro busca mercados para exportação de carnes

Com a demora em concluir esses processos e levar os embarques a níveis mais elevados em mercados de boa demanda, como Rússia e União Europeia, o ministro concentra esforços para elevar vendas para China, Japão, Argentina e até Albânia.

2 de abril de 2012

Rússia: produção de carne bovina aumenta 5,4% em fev/12

A produção de carne bovina aumentou 5,4%, em fevereiro para 12.500 toneladas. Os números de bovinos também aumentaram 0,8% com relação ao ano anterior, com o rebanho nacional ficando em 20,4 milhões de animais no final de fevereiro. Na época da dissolução da União Soviética em 1990, o rebanho bovino da Rússia era de 75 milhões de cabeças, segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

2 de abril de 2012

EUA: Cargill corta produção de “lodo rosa” e prevê aumento nos preços dos hambúrgueres

A Cargill Inc. disse que cortaria a produção de sobras de carne que os críticos chamam de “lodo rosa” e disse que a resistência dos consumidores com o produto poderá levar a maiores preços do hambúrguer durante a estação de carne grelhada, que começa nessa primavera nos Estados Unidos.

30 de março de 2012

Ministro Mendes Ribeiro busca novos mercados para as carnes

Em fevereiro, Mendes anunciou, após visita técnica chinesa, que o país mais populoso do mundo deve autorizar, ainda em 2012, embarques de até 16 unidades produtoras de bovinos. O comércio de carne bovina com o país asiático quase dobrou em valor exportado de 2010 para 2011 - de US$ 4,9 milhões para US$ 9,7 milhões.

30 de março de 2012

EUA: consequências de suposto caso de aftosa no país

O país não registra nenhum caso da doença desde 1929 e os especialistas estão trabalhando para manter a doença longe. Porém, hoje em dia, com mais movimentos internacionais de pessoas e animais e maior dependência dos mercados de exportação, o risco e as consequências de um surto seriam bem maiores.

28 de março de 2012

Tyson Foods: questão do “lodo rosa” afeta demanda por carne nos EUA

A polêmica gerada pelo uso de um produto que é adicionado à carne moída, chamado de "lodo rosa" por críticos, tem afetado negativamente a demanda por carne bovina no curto prazo, informou nesta terça-feira o executivo-chefe de operações da Tyson Foods, Jim Lochner, durante uma apresentação a investidores.

28 de março de 2012

Rússia reabre mercado para o RN, diz Abrafrigo

De acordo com a Abrafrigo, as exportações do Rio Grande do Norte estavam embargadas pela Rússia desde que o Estado registrou casos de estomatite vesicular em 2007, sendo declarado inapto a fornecer carne para aquele país.

28 de março de 2012

EUA participa de competição culinária de carnes na Rússia

Barutkin também disse que a participação da USMEF nesse tipo de competição culinária é um investimento no futuro. “A maioria dos participantes é de chefes jovens. Eles acabaram de sair da escola de culinária, de forma que estão desenvolvendo suas habilidades e reputações e essa é a equipe perfeita para educar sobre trabalhar com ingredientes de alta qualidade, como a carne bovina e suína dos Estados Unidos”.

27 de março de 2012

ESALQ: embalagem com atmosfera modificada melhora maciez da carne

“Pesquisas têm demonstrado a influência de sistemas de embalagem e maturação sobre o amaciamento natural da carne”, conta a pesquisadora Priscila Robertina dos Santos. “No entanto, no Brasil, são limitadas as avaliações sobre atributos de qualidade de carne in natura originária de bovinos Bos indicus, sobre sistemas de embalagem a vácuo e atmosfera modificada, após períodos prolongados de estocagem”.

27 de março de 2012

México defenderá posição da OMC sobre rótulo de carne nos EUA

Em novembro, a OMC decidiu que as exigências de identificação do país de origem são práticas discriminatórias contra as carnes bovina e suína do Canadá e do México. Depois que os EUA recorreram da decisão, o Ministério da Economia do México anunciou que vai defender o argumento de que as exigências "constituem um obstáculo desnecessário ao comércio" e não cumprem o objetivo de fornecer informações aos consumidores.