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29 de novembro de 2022
29 de novembro de 2022
Um post no Instagram de Diana Rodgers, nutricionista e defensora de sistemas alimentares sustentáveis, critica um anúncio recente publicado na newsletter “The Economist today,” que destacou […]
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17 de novembro de 2022
17 de novembro de 2022
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA autorizou o consumo humano de carne produzida em laboratório. “O mundo está a passar por uma revolução alimentar […]
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3 de outubro de 2022
3 de outubro de 2022
A evidência mais antiga de modernas fazendas remonta a cerca de 23.000 anos, próximo ao Mar da Galiléia, onde está localizado o estado de Israel. Mas, […]
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2 de fevereiro de 2022
2 de fevereiro de 2022
A China anunciou que vai incluir a chamada “carne cultivada”, feita em laboratório, em seu plano agrícola de cinco anos. Em outras palavras, o país asiático […]
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26 de janeiro de 2022
26 de janeiro de 2022
A startup americana Upside Foods, que produz carne em laboratório, anunciou hoje (25/1) a aquisição da Cultured Decadence, de frutos do mar cultivados. Com o negócio, […]
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12 de janeiro de 2022
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Se dissessem a você, uns cinco anos atrás, que em 2021 haveria restaurante servindo carne feita em laboratório, certamente acharia que era coisa de ficção científica. […]
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29 de setembro de 2021
29 de setembro de 2021
Investimentos globais em companhias que produzem carne em laboratório cresceram quase 40% este ano, segundo um levantamento da FAIRR Initiative, uma coalizão internacional de grandes investidores com US$ 40 […]
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24 de setembro de 2021
24 de setembro de 2021
O ator americano Leonardo DiCaprio decidiu investir em duas startups que desenvolvem proteínas a partir de células animais, Aleph Farms e Mosa Meat. DiCaprio, que já […]
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24 de junho de 2021
24 de junho de 2021
Uma startup israelense quer substituir galinheiros, celeiros e abatedouros por biorreatores para produzir carne à base de células para comensais nos Estados Unidos. A Future Meat […]
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19 de maio de 2021
19 de maio de 2021
A Eat Just, que desenvolve proteínas alternativas, anunciou hoje que o estrelado restaurante Madame Fan, localizado no hotel JW Marriott Singapore South Beach, em Singapura, passará […]
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7 de janeiro de 2020
7 de janeiro de 2020
Carne de laboratório pode chegar aos supermercados. Uma série de startups está captando dinheiro para suprir a demanda mundial por carne, sem tirar o bife da […]
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11 de julho de 2019
11 de julho de 2019
A carne cultivada em laboratório, apresentada ao mundo pela primeira vez há seis anos na forma de um hambúrguer de US$ 280 mil, pode chegar às […]
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