25 de maio de 2021

Preço pago pela tonelada da carne bovina brasileira registra alta de 11,64%

As exportações brasileiras de carne bovina até a terceira semana de maio, com 15 dias úteis, somaram US$ 435.69 milhões, apontam os dados da Secretaria de […]
21 de maio de 2021

Concorrência ganha oportunidade após Argentina suspender exportação de carne

A decisão da Argentina de suspender as exportações de carne bovina por 30 dias é uma oportunidade para os concorrentes da região, mas empurrará para cima […]
21 de maio de 2021

Carne: embaixador da Argentina diz que exportação deve ser retomada

O embaixador da Argentina no Brasil, Daniel Scioli, disse na quinta-feira, 20, a executivos da Marfrig Global Foods esperar que as exportações de carne bovina do […]
21 de maio de 2021

‘Greve da carne’ na Argentina poderá ser estendida aos grãos

O presidente da Confederação Rural Argentina (CRA), Jorge Chemes, afirmou ao jornal “La Nacion” que, se as restrições às exportações de carne bovina forem mantidas pelo […]
20 de maio de 2021

Consórcio de Exportadores de Carnes Argentinas diz que suspensão do país é “altamente preocupante”

O Consórcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) emitiu ontem (17) um comunicado sobre a decisão do Governo Argentino, em suspender a exportação de carne bovina por […]
18 de maio de 2021

Argentina suspende exportação de carne bovina por 30 dias

A Argentina suspendeu hoje as exportações de carne bovina por um mês. A medida afeta frigoríficos brasileiros como Minerva Foods e Marfrig, que estão entre os […]
14 de maio de 2021
patógenos em produtos à base de plantas

Projeto de lei do Texas proibirá o uso de termos “carne” e “bife” em alimentos à base de plantas

Segundo um Projeto de Lei aprovado na Câmara do Texas na segunda-feira, as empresas que oferecem produtos vegetais ou outros substitutos de carne podem ser acusadas […]
13 de maio de 2021

Produtores argentinos criticam taxa de exportação da carne

Pequenos e médios produtores de carne da Argentina estão  alertando sobre a criação de cadastros para exportação de carnes, o que renderia aos populares ROEs, ou […]
4 de maio de 2021

China aumenta importações de carne bovina dos EUA em 1233%

As exportações de carne bovina dos Estados Unidos para a China atingiram 38,326 mil toneladas de janeiro a abrildeste ano, um crescimento de 1.233% na comparação […]
4 de maio de 2021

Exportações de carnes têm o melhor abril da história, aponta Secex

As exportações de proteína animal registraram o melhor abril da história. Dados preliminares da balança comercial, divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex) nesta segunda-feira, 10, apontam recordes […]
3 de maio de 2021

Compreendendo a química do sabor da carne

Como a carne obtém seu sabor? A carne é geralmente composta de água, proteínas, lipídios, carboidratos, minerais e vitaminas. Destes, proteínas, lipídios e carboidratos desempenham papéis […]
3 de maio de 2021

Carnes: preços devem continuar firmes até o fim do semestre, diz Ipea

Os preços de carnes devem se manter firmes durante o primeiro semestre de 2021, avalia o Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea). Na nota de conjuntura […]