carne Archives - Página 149 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

20 de agosto de 2014

EUA: aumenta a demanda doméstica por carne bovina

O relatório de colheitas de agosto do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) previu que nesse outono, a colheita de milho do país excederá 14 bilhões de bushels pela primeira vez. A colheita de soja deverá ser de 3,816 bilhões de bushels, 457 milhões de bushels a mais que o recorde de 2009. Mais produção significa menores preços.

19 de agosto de 2014

Atacado –18-08-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

18 de agosto de 2014

Atacado –15-08-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

15 de agosto de 2014

Atacado –14-08-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

14 de agosto de 2014

Crianças pequenas precisam comer mais carne: estudo

Crianças de 1 a 3 anos, chamadas de toddlers, em inglês, estão consumindo fórmulas e leite demais e não estão consumindo carne suficiente, o que pode estar causando uma deficiência de ferro, de acordo com um novo estudo da Austrália.

14 de agosto de 2014

É melhor cozinhar um bife congelado do que descongelado?

Isso vai contra o que a maioria das pessoas sabe sobre culinária, mas a America’s Test Kitchen diz que é melhor cozinhar um bife congelado do […]

4 de agosto de 2014

Arroba e carne se valorizam 16% em um ano; para bezerro, alta chega a 24%

As cotações praticadas em todos os elos da cadeia pecuária encerram o primeiro semestre em alta. A média do Indicador ESALQ/BM&FBovespa do boi gordo (estado de São Paulo) em junho, de R$ 121,70, superou em 5% a de dezembro/13 e em 15,5% a de junho/13, já descontando-se a inflação do período (IGP-DI de maio/14). Para o bezerro, as valorizações reais foram ainda maiores, de 18,8% frente a dezembro/13 e de expressivos 24,4% sobre junho/13, com o valor médio do Indicador ESALQ/BM&FBovespa (Mato Grosso do Sul) passando para R$ 1.037,99 no último mês. Quanto à carne, a carcaça casada de boi negociada no atacado da Grande São Paulo está 1,8% e 16,6%, respectivamente, mais valorizada, a R$ 7,86/kg na média de junho/14.

28 de julho de 2014

Pesquisa revela que a seleção genética pode produzir uma carne bovina mais saudável

As coisas estão mudando na forma como os consumidores percebem a salubridade da carne bovina, disse a geneticista da Universidade da Flórida, Raluca Mateescu. Essa é uma boa notícia, disse ela, considerando que as pesquisas sobre as atitudes dos consumidores sobre a carne bovina mostram que a questão de ser ou não saudável está aumentando rápido no radar dos consumidores como uma característica que eles consideram importante em sua decisão de compra.

25 de julho de 2014

Atacado –24-07-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

23 de julho de 2014

Atacado –22-07-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes

22 de julho de 2014

Atacado –21-07-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

21 de julho de 2014

Atacado –18-07-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.