carne Archives - Página 179 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

2 de maio de 2012

Marfrig: venda de ativos da Keystone para a Martin-Brower

O grupo Marfrig anunciou nesta quarta-feira (02) a operação de venda do negócio de serviços de logística especializada para redes de serviço rápido de alimentação dos EUA, Europa, Oceania e Ásia de suas subsidiárias Keystone Foods LLC e McKey Luxembourg Sarl. para a empresa The Martin-Brower Company, L.L.C, no valor de US$ 390,1 milhões, recurso estes já disponíveis no caixa da Companhia.

2 de maio de 2012

CNA estima crescimento de 5,3% do faturamento do setor agropecuário em 2012

O Valor Bruto da Produção (VBP) do setor agropecuário deve crescer 5,3%, atingindo R$ 351,7 bilhões, em 2012, segundo previsão da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) elaborada a partir das estimativas para a produção de grãos e fibras na safra 2011/2012 e dos preços médios praticados no mercado

2 de maio de 2012

MT: carne bovina no atacado sobe 5% em abril

Os preços da carne bovina no mercado atacadista, assim como os preços pagos pela arroba do boi gordo reagiram de maneira positiva neste mês de abril. No entanto, a valorização da carne se fez de maneira mais robusta no atacado, onde a carne registrou um aumento de 5,0% no preço da carcaça casada do boi, passando de R$ 5,95/kg na média do mês de março para R$ 6,25/kg em abril. Enquanto isso, o preço da arroba do boi gordo em Mato Grosso, com o pagamento à vista, registrou um aumento mais sensível, de 1,1%, saindo de 82,92/@ para R$ 83,84/@

16 de abril de 2012

Proteína, controle de peso e saciedade (Parte 1/2)

Apesar de os mecanismos que contribuem para a obesidade serem complexos e envolverem ações conjuntas de componentes comportamentais com processos hormonais, genéticos e metabólicos (2,3), a obesidade é amplamente vista como uma condição dependente do estilo de vida com duas causas primárias: consumo excessivo de energia e atividade física insuficiente. Apesar de que, ambos os fatores devam ser considerados em qualquer tipo de intervenção individual, esse trabalho se foca principalmente no papel da proteína da dieta na regulação do peso.

13 de abril de 2012

Pelo direito ético de comer carne

Já esta mais do que na hora da população ter acesso a informações reais para que possa escolher com segurança que dieta seguir. Há mais de 30 anos trava-se em diversos países uma luta contra a carne vermelha, baseada em muitas inverdades. Segundo especialistas, o organismo humano é sim apto a digerir com sucesso a proteína animal. Por Monique Morata (Gerente de Marketing, Abiec).

12 de abril de 2012

Carne e Ética

O homem precisa de carne. Não se transforma em uma geração apenas por vontade própria uma fisiologia desenvolvida durante milênios de comportamento onívoro. Mas suponhamos que a humanidade pudesse deixar de comer carne, amparada por substitutos e pílulas, como evidentemente algumas pessoas hoje em dia conseguem. Animais domésticos seriam devolvidos livres à natureza selvagem. Por Fernando Sampaio, Diretor Exeutivo da Abiec.

11 de abril de 2012

Por que é ético comer carne?

E comida, seja ela qual for, é o mais importante de todos os fatores para ficarmos vivos. Portanto, por silogismo aristotélico, comer é algo totalmente ético. Falando em Aristóteles, o pai deste conceito, devemos examinar a questão da relatividade ética para podermos continuar (outro caminho seria passear pelas idéias de Kant e Rawls que defendem que na sociedade perfeita cada indivíduo forma a sua concepção de ética). Por Luciano Antunes, Planejar Informática e Certificação.

11 de abril de 2012

Roberta Züge, leitora BeefPoint, responde à questão: por que é ético comer carne?

Roberta Luze (Ceres Quaidade), leitora BeefPoint, comentou sobre a questão deixada pelo jornal americano "New York Times: por que é ético comer carne?", mostrando a influência que a bovinocultura tem sobre a sociedade, fornecendo substâncias e produtos utilizados em diversos setores. Leia seu comentário na íntegra:

10 de abril de 2012

É ético comer carne!!

Para os hindus, por exemplo, comer carne bovina é antiético. Para os muçulmanos é o consumo de carne suína que é antiético, e por aí vai. Chega-se ao extremo de minorias raríssimas não aceitarem consumir nada que esteja vivo. Para eles, é antiético comer frutas, legumes e verduras. Por Maurício Palma Nogueira, Bigma Consultoria

9 de abril de 2012

Carnes no atacado: bovina valoriza e suína e de frango têm queda nos últimos 30 dias

Em 4/abr, a carne suína no atacado registrava queda de 22,4% em trinta dias, chegando a R$1,94/kg . A carne de frango desvalorizou 7,39% sendo cotada a R$2,63/kg. Já a carne bovina, no mesmo período, registrou alta de 8,58% para o dianteiro (R$5,06/kg) e de 1,03% para o traseiro (R$7,81/kg). No varejo, praticamente todas as carnes tiveram queda.

23 de março de 2012

MAPA: encontros na Rússia buscam o fim do embargo a carnes

Um dos compromissos mais importantes da viagem à Europa do ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Mendes Ribeiro Filho, na próxima semana, será a discussão dos últimos entraves para acabar com o embargo russo à carne brasileira.

8 de março de 2012

Uruguai: consumo de carne bovina cai, já carne suína e de aves aumenta em 2011

Durante 2011, o consumo de carnes no mercado interno do Uruguai passou de 94,4 para 94,7 quilos per capita por ano, segundo dados da Direção de Controle do Mercado Interno do Instituto Nacional de Carnes (INAC). Apreciou-se uma queda no consumo de carne bovina, bem como no de carne ovina, com um aumento registrado no consumo de carne suína e de aves.