carne Archives - Página 211 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de julho de 2008

Chile: Mapa assina acordo para carne suína e de aves

O secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Inácio Kroetz, participou do seminário Agronegócio Brasileiro: qualidades e potencialidades em Santiago. Durante o evento, Kroetz apresentou às autoridades sanitárias chilenas a estrutura de defesa agropecuária no Brasil e o processo de certificação de produtos de origem animal. O secretário ainda detalhou ações desenvolvidas pela Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA), que permitiram a oficialização do acordo para exportação de carne suína e de aves para o mercado daquele país.

23 de julho de 2008

MS: frigorífico e distribuidoras dispensam funcionários

A crise da carne em Mato Grosso do Sul, provocada pela drástica redução dos abates de bovinos, atingiu frigoríficos e também as distribuidoras, responsáveis pelo fornecimento do produto a açougues e grandes varejistas (redes de supermercados).

23 de julho de 2008

Exportação de gado em pé: causa ou sintoma?

A exportação de gado em pé é uma importante discussão do setor atualmente. O volume de animais exportados cresce ano a ano, chegando a 431,8 mil animais em 2007, e já contando com 181,3 mil animais no acumulado de janeiro a junho desse ano. Frigoríficos, em especial os de mercado interno e dos dois estados que mais exportam, reclamam. O setor coureiro, nessa semana, engrossou o coro. A exportação de gado em pé, mais do que uma causa para a baixa rentabilidade dos frigoríficos, é um sintoma de que muito precisa ser aperfeiçoado na cadeia da carne, para garantir maior rentabilidade. Artigo de Miguel Cavalcanti, sócio-diretor do BeefPoint.

23 de julho de 2008

Frigoríficos buscam recuos e indicador fecha em baixa

Nesta quarta-feira, o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 90,47/@, recuo de R$ 0,30. O indicador a prazo apresentou recuo de R$ 0,30, sendo cotado a R$ 91,41/@. No mercado físico, os negócios efetivados ocorreram em número reduzido e o ritmo segue lento. Com os preços mais baixos propostos pelos compradores o mercado praticamente travou.

23 de julho de 2008

EUA: importações deverão ser menores que o previsto

As importações de carne bovina dos Estados Unidos neste ano continuam declinando e poderão ser significativamente menores do que as atuais previsões do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), de acordo com analistas. "Menos importações de carne bovina poderão significar mais declínios no consumo per capita da carne (EUA) e maiores preços".

22 de julho de 2008

Mercado de carne segue fraco e pressão se intensifica

O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 90,77/@. O indicador a prazo também recuou nesta segunda-feira, sendo cotado a R$ 91,71/@, com variação negativa de R$ 0,36. A semana começou com muitos frigoríficos fora das compras ou com preços que não estimulam negócios, e assim o mercado teve uma segunda-feira bastante lenta.

22 de julho de 2008

China ainda impõe restrições às carnes brasileiras

Há quatro anos foi assinado um acordo sanitário entre Brasil e China, que prometia intensificar o comércio entre os dois países, principalmente o comércio de carnes. Porém os exportadores brasileiros ainda enfrentam dificuldades para atuar neste mercado.

22 de julho de 2008

SC: lideranças avaliam novas altas no preço da carne

A alta nos preços dos alimentos, um dos fatores de pressão nos índices inflacionários, ainda não terminou. Pelo menos esta é a avaliação dos líderes do agronegócio catarinense. O presidente da Coopercentral Aurora, Mário Lanznaster, disse que as carnes devem ter um reajuste de 10% até o final do ano.

22 de julho de 2008

Rússia: novas restrições podem favorecer Uruguai

O ministro da Pecuária, Agricultura e Pesca do Uruguai, Ernesto Agazzi, estimou que as restrições que a Rússia aplicaria às importações de carne bovina procedente de sete países "abrirão possibilidades de melhores preços para a nossa carne"

22 de julho de 2008

Austrália: confinamentos apresentam leve recuperação

O número de animais em estabelecimentos de engorda da Austrália durante o segundo trimestre do ano aumentou em 13,5% com relação ao primeiro trimestre, para 685.756 cabeças, de acordo com uma pesquisa da Australian Lot Feeders Association (ALFA) e do Meat and Livestock Australia (MLA), apesar das contínuas altas custos e do dólar australiano valorizado. O número é 21% menor do que no mesmo período de 2007 (870.025 cabeças).

22 de julho de 2008

Exportações: Brasil exportou US$ 2,5 bilhões no 1º semestre, mas volume continua recuando

De acordo com os dados divulgados pelo Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior, no primeiro semestre de 2008 o Brasil exportou 702.360 toneladas de carne bovina que geraram uma receita de US$ 2,5 bilhões. Estes valores demonstram nitidamente que a carne bovina está mais cara no mercado internacional, já que mesmo com uma redução de 19,12% no volume enviado ao exterior, a receita das exportações brasileiras aumentou 12,97%, em relação ao mesmo período do ano passado.

21 de julho de 2008

Grife e qualidade de boutique

Carne com marca não é um mercado novo, mas a demanda por este tipo de produto tem aumentado nos grandes centros consumidores. O motivo é o acesso à informação sobre qualidade de carne e o prazer dos ´´gourmets´´ em servir pratos com maciez e sabor diferenciados. Carne com ´´grife´´, embalada com cortes e preparos especiais é uma preferência das classe A e B que procuram o produto em açougues do tipo boutiques ou redes de supermercado que visam esse público.