carne Archives - Página 303 de 813 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de julho de 2007

EUA: Maioria dos produtores vê valor em Beef Checkoff

Sete em cada 10 produtores dos Estados Unidos aprovam o Programa Beef Checkoff, de acordo com uma pesquisa feita com 1.225 produtores de carne bovina e de leite a pedido da divisão de Pesquisa e Promoção da Carne Bovina da Comissão de Produtores de Carne Bovina (Cattlemen´s Beef Board - CBB). Este programa coleta US$ 1 por cabeça de todos os bovinos vendidos nos EUA e US$ 1 por cabeça equivalente em bovinos, carne bovina e derivados importados, para investir em programas visando aumentar a demanda por carne bovina e melhorar as oportunidades de lucros para os produtores e importadores que contribuem com o programa.

26 de julho de 2007

Japão busca reforçar integridade de Wagyu

O Japão está buscando reforçar a integridade do gado Wagyu, de acordo com informações divulgadas pelo Meat and Livestock Austrália (MLA). A Associação de Tecnologia Animal do Japão desenvolveu um novo método de identificação da raça que pode determinar se a carne bovina é do Kuroge Washu - gado de pelagem preta Wagyu - ou não. O teste usa genes específicos envolvidos com a marmorização da carne bovina e está atualmente passando por um processo de solicitação de patente.

26 de julho de 2007

Mercado tem semana de alta no físico, futuro e carne

Nesta semana do finalzinho de julho nos deparamos com um cenário bastante otimista para a pecuária de corte. Foram registradas alta do boi gordo e vaca gorda no mercado físico, alta nos contratos da BM&F, alta nos preços de reposição e alta nas cotações da carne bovina no atacado. O boi gordo fecha mais uma semana registrando alta nos preços, o indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 62,02/@, alta de 0,89% em relação a semana passada. A valorização do bezerro foi ainda maior, 1,26%, com o indicador Esalq/BM&F bezerro MS à vista cotado a R$ 439,52/cabeça.

25 de julho de 2007

TecnoCarne 2007 terá “Açougue Modelo”

O Sindicato do Comércio Varejista de Carnes Frescas no Estado de São Paulo (SCVCFESP) instalará em seu estande o Açougue Modelo, na TecnoCarne 2007 - 8ª Feira Técnica Internacional de Produtos para a Indústria da Carne, que será realizada entre 21 e 23 de agosto, na Capital Paulista. O açougue ocupará área de 210 metros quadrados, onde cerca de 20 fabricantes do setor irão expor e demonstrar os mais novos instrumentos, máquinas e soluções para o mercado frigorífico.

25 de julho de 2007

MT: greve dos fiscais pode prejudicar exportações

Com as atividades de certificação para produtos animais suspensas, o setor pecuário de Mato Grosso poderá ser o mais prejudicado com a paralisação dos fiscais agropecuários, retomada ontem. A greve atinge todos os serviços relacionados à inspeção do complexo carne em 43 frigoríficos do estado com Serviço de Inspeção Federal (SIF).

25 de julho de 2007

Argentina terá ampliação de cota Hilton

A partir do próximo ano, a Argentina terá 1.000 toneladas a mais de cota Hilton, a cota de cortes de qualidade e maior preço para exportar à União Européia (UE) em condições tarifárias preferenciais. Desta forma, o país poderá exportar até 29.000 toneladas anuais.

25 de julho de 2007

Carne dos EUA chega ao varejo na Coréia

A carne bovina dos Estados Unidos foi oficialmente lançada na Coréia na sexta-feira, dia 13 de julho, com a rede varejistas Lotte Mart se tornando a primeira grande rede a retomar as vendas desde 2003, informou o Meat and Livestock Austrália (MLA). Apesar de a carne bovina dos EUA ter sido disponibilizada em pequenos volumes por alguns meses, agora o Lotte Mart é o primeiro a tornar o produto disponível aos compradores.

24 de julho de 2007

Austrália exporta 79% mais carne bovina para a Ásia

As exportações de carne bovina da Austrália ao sudeste da Ásia durante a safra de 2006-07 continuaram sendo direcionadas pela forte demanda do setor de foodservice, que está em expansão. Os envios no ano aumentaram 79%, para 30.847 toneladas. A maioria do aumento foi de carne bovina congelada, com os envios aumentando 91%, enquanto as vendas de carne resfriada aumentaram 28%.

24 de julho de 2007

Austrália: MLA promove carne para crianças

O Meat and Livestock Austrália (MLA) lançou na semana passada, uma campanha de promoção da carne bovina para crianças chamada "Kids Love Beef". A estratégia é promover a idéia de que a carne bovina é o alimento ideal para ser consumido em qualquer época do ano, mas que é particularmente boa no inverno. A campanha mantém seu foco em refeições de inverno que toda a família aprecia.

24 de julho de 2007

EUA: indústrias de carne e leite se unem para promover nutrição

Os programas de promoção e desenvolvimento das indústrias de carne e de leite dos Estados Unidos - Beef Checkoff Program e National Dairy Council (NDC) - braço de comunicação nutricional, educação e pesquisa do Dairy Management Inc. (DMI) - patrocinaram um simpósio na terça-feira (24) para discutir os desafios comuns e as oportunidades em promover os benefícios nutricionais da carne bovina e dos produtos lácteos aos consumidores.

23 de julho de 2007

Ingleses barram gene zebu – o que o Brasil vai fazer?

A entidade que representa os interesses da cadeia da carne no Reino Unido, Eblex, incluiu um novo quesito em seu programa de qualidade, a ausência de gene zebuíno nas carnes que tenham o selo de seu programa de qualidade assegurada (Quality Standard Mark). O objetivo da Eblex é aumentar a competitividade da cadeia da carne inglesa e promover seus produtos. Acredito que esse fato deva ser encarado como um alerta para o Brasil. A concorrência vai acontecer cada vez mais na esfera da qualidade e não apenas do preço, em especial nos mercados mais desenvolvidos e de mais renda, onde a Europa é um excelente exemplo. O que é mais necessário no momento é um trabalho mais integrado de cadeia produtiva e estímulos mais claros e objetivos para que o pecuarista invista desde a cria, e não apenas na fase final de engorda, em moldar seu sistema de produção para a qualidade.

23 de julho de 2007

Coreanos protestam contra carne dos EUA

Produtores e consumidores descontentes da Coréia fizeram tumulto nos supermercados Lotte Mart em Seul em protesto contra a decisão da gigante varejista de começar a vender carne bovina dos Estados Unidos novamente. A Lotte Mart estava planejando vender carne bovina dos EUA em todas as 53 lojas que tem na Coréia, mas as vendas foram impedidas pelos manifestantes em seis lojas. O movimento veio à medida que cresceu a confiança de que as restrições às importações de carne bovina dos EUA relacionadas à Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) seriam retiradas pela Coréia antes do final do mês.