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10 de outubro de 2001
10 de outubro de 2001
A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, da Universidade de São Paulo, (Esalq/USP) desenvolverá na região pantaneira uma pesquisa para a avaliar a produção de […]
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10 de outubro de 2001
10 de outubro de 2001
O ministro da União Européia para Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pesca, Franz Fischler, prometeu ontem, em Brasília, antecipar ainda para este ano as visitas para novos […]
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9 de outubro de 2001
9 de outubro de 2001
Os ataques dos Estados Unidos ao Afeganistão poderão fazer com que as exportações brasileiras de carne bovina superem as 750 mil toneladas previstas inicialmente. Segundo o […]
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9 de outubro de 2001
9 de outubro de 2001
Somente metade dos 64 frigoríficos argentinos inscritos para exportar carne para a União Européia (UE) estarão habilitados a exportar, após o término das inspeções sanitárias que […]
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8 de outubro de 2001
8 de outubro de 2001
O Frigorífico Alegretense, do Rio Grande do Sul, está prestes a fechar um contrato para fornecimento de carne bovina durante 5 anos, com um grupo belga, […]
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8 de outubro de 2001
8 de outubro de 2001
Uma filial do Barbacoa – conhecida churrascaria da São Paulo – está sendo montada em um pavilhão da feira de alimentos de Anuga, em Colônia (Alemanha), […]
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8 de outubro de 2001
8 de outubro de 2001
Segundo informou a delegacia do Ministério da Agricultura no Rio Grande do Sul, uma missão da União Européia (UE) irá inspecionar os trabalhos finais de erradicação […]
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8 de outubro de 2001
8 de outubro de 2001
O mercado físico do boi gordo inicia a semana praticamente sem alterações nos preços oferecidos Em São Paulo o preço referência é de R$46,50/@, a prazo, […]
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5 de outubro de 2001
5 de outubro de 2001
Luiz Francisco Prata1 “Creio que, para enfrentar o desafio do próximo século, todos os homens terão de desenvolver uma noção mais ampla da responsabilidade universal. Cada […]
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5 de outubro de 2001
5 de outubro de 2001
Fernando Mesquita Sampaio1 – Scot Consultoria O mundo parou na terça-feira dia 11 de setembro de 2001. Parou de medo. Parou para assistir o terror ao […]
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5 de outubro de 2001
5 de outubro de 2001
No último comentário abordamos a queda do consumo, o baixo consumo médio e a possível diminuição do hábito de consumo de carne bovina no Brasil.
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5 de outubro de 2001
5 de outubro de 2001
Carla M.S. Pedreira 1 Introdução A maciez da carne é provavelmente a característica organoléptica mais importante da mesma (KOOHMARAIE, 1990). É sabido que o amaciamento pós-morte […]
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