carnes vermelhas Archives - Página 4 de 13 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de setembro de 2011

EUA: produtores desenvolvem mercados de exportação junto com USDA

Retorno médio para os produtores de carne para cada US$ 1 investido por eles e pelo Governo em atividades de desenvolvimento de mercados foi de US$ 3,87 para carne bovina e US$ 7,42 para carne suína.

16 de setembro de 2011

EUA: maior produção de carne bovina em 2011 e 2012

USDA aumentou sua previsão para a produção total de carnes vermelhas em 2011, refletindo uma maior produção de carne bovina. O crescimento dos abates de bovinos aumentará a produção de carne bovina em 2011.

9 de setembro de 2011

Outros cânceres e consumo de carne

O pesquisador Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, epidemiologista sênior da Health Sciences Practice, Exponent, Inc., elaborou um relatório técnico sumarizando as atuais evidências epidemiológicas relacionadas ao consumo de carnes vermelhas e carnes processadas e o câncer. Esse relatório não teve a intenção de incluir sistematicamente todos os componentes de causa, como dose-resposta ou possibilidade biológica, entre as carnes vermelhas e processadas e tipos específicos de câncer.

17 de agosto de 2011

EUA: exportações de carne bovina têm sólidos resultados em junho

Se a tendência estabelecida nos primeiros seis meses do ano se mantiver, as exportações de carne bovina dos Estados Unidos deverão registrar novos recordes em 2011. De acordo com estatísticas divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) e compiladas pela Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (USMEF), as exportações de carne bovina em junho alcançaram o segundo maior volume já registrado, de US$ 461,8 milhões. Isso foi 23% a mais do que em junho de 2010 e foi ultrapassado somente uma vez, em março de 2011, cujo valor foi de US$ 475,2 milhões.

10 de agosto de 2011

Cânceres nos sistemas linfático e hematopoiético e consumo de carne

O pesquisador Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, epidemiologista sênior da Health Sciences Practice, Exponent, Inc., elaborou um relatório técnico sumarizando as atuais evidências epidemiológicas relacionadas ao consumo de carnes vermelhas e carnes processadas e o câncer. Esse relatório não teve a intenção de incluir sistematicamente todos os componentes de causa, como dose-resposta ou possibilidade biológica, entre as carnes vermelhas e processadas e tipos específicos de câncer. A ideia do trabalho foi sintetizar informações científicas relacionadas aos tipos de câncer com os quais o consumo de carne foi avaliado e recapitular algumas das associações estatísticas observadas entre a ingestão de carnes vermelhas e processadas e o câncer. Esse artigo traz uma tradução adaptada desse relatório.

26 de julho de 2011

EUA: produção de carne bovina aumentou 2% em junho

A produção de carne bovina, de 1,07 milhão de toneladas, foi 2% maior que no mesmo mês no ano anterior. Os abates de bovinos totalizaram 3,10 milhões de cabeças, 2% a mais que em junho de 2010. O peso vivo médio aumentou em 0,454 quilos com relação ao ano anterior, para 572,43 quilos, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.

4 de julho de 2011

Câncer de pulmão e consumo de carne

O pesquisador Dominik D. Alexander, PhD, MSPH, epidemiologista sênior da Health Sciences Practice, Exponent, Inc., elaborou um relatório técnico sumarizando as atuais evidências epidemiológicas relacionadas ao consumo de carnes vermelhas e carnes processadas e o câncer. Esse relatório não teve a intenção de incluir sistematicamente todos os componentes de causa, como dose-resposta ou possibilidade biológica, entre as carnes vermelhas e processadas e tipos específicos de câncer. A ideia do trabalho foi sintetizar informações científicas relacionadas aos tipos de câncer com os quais o consumo de carne foi avaliado e recapitular algumas das associações estatísticas observadas entre a ingestão de carnes vermelhas e processadas e o câncer. Esse artigo traz uma tradução adaptada desse relatório.

29 de junho de 2011

EUA: produção de carne bovina aumentou 2% em maio

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,77 milhão de toneladas em maio, 5% a mais que os 1,69 milhão de toneladas produzidos em maio de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.

20 de junho de 2011

Senado dos EUA rejeita lei sobre etanol; nova lei será introduzida

Na última terça-feira, o Senado dos Estados Unidos rejeitou uma emenda que teria acabado com o subsídio anual de US$ 6 bilhões arrecadados através de impostos para a produção de etanol à base de milho. A medida para eliminar a brecha fiscal teve 20 votos a menos do que os 60 necessários para ser aprovada.

27 de maio de 2011

Austrália: Associação pede investigação sobre a indústria de carne bovina

A Associação Australiana de Carne Bovina (ABA, sigla em inglês), requereu que o Governo interrompa as fusões entre processadores de carne e estabelecimentos de engorda até que uma investigação sobre as causas e efeitos da dominância de poucas companhias dentro da indústria de carne bovina seja completada.

25 de maio de 2011

EUA: produção de carne bovina caiu 4% em abril

A produção comercial de carnes vermelhas dos Estados Unidos totalizou 1,75 milhão de toneladas em abril, 4% a menos que os 1,81 milhão de toneladas produzidos em abril de 2010, de acordo com o relatório mensal do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Livestock Slaughter.

9 de maio de 2011

Cânceres no sistema geniturinário e consumo de carne – Parte 2/2

Em uma recente publicação sobre carnes vermelhas e processadas baseada em uma avaliação do "Pooling Project of Prospective Studies of Diet and Câncer", pesquisadores não encontraram associações entre o maior nível de consumo de carnes vermelhas e o câncer renal e observaram uma associação fracamente elevada, não significante, para a ingestão de carnes processadas.