certificação Archives - Página 16 de 51 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

8 de janeiro de 2010

RS: ABA inicia certificação da Carne Angus nas unidades do Marfrig

A Associação Brasileira de Angus iniciará a certificação da Carne Angus nas unidades do Frigorífico Marfrig no Rio Grande do Sul em janeiro/2010. Fernando Furtado Velloso, gerente do Programa Carne Angus acredita que o trabalho com o Frigorífico Marfrig no RS é um importante avanço para o programa da ABA.

6 de janeiro de 2010

Retrospectiva 2009: veja os 5 mais de cada mês

A Equipe BeefPoint preparou para você uma seleção com os 5 artigos mais acessados, mais comentados e melhor avaliados de cada mês de 2009. Fique por dentro do que aconteceu durante o ano e do que mais chamou atenção da nossa comunidade, aproveite para deixar seu comentário!

29 de dezembro de 2009

EUA: Whole Foods expande programa de bem-estar animal

O maior varejista de alimentos naturais e orgânicos do mundo, Whole Foods Market, decidiu expandir seu programa de bem-estar animal através de uma nova rotulagem chamada "Animal Welfare Aproved" (AWA) colocada em produtos certificados de carne. Essa rotulagem já estava disponível em alguns mercados e através de vendas diretas pelas fazendas, mas agora, pelo novo acordo, estará em 130 lojas da Whole Foods em 26 estados os Estados Unidos.

23 de dezembro de 2009

Nova IN Sisbov: “O vexame do Saci”

Quando se constata algumas propostas sugeridas na nova IN do MAPA que pretenderá substituir a IN-17, a sensação que suscita é estarmos diante de algo realmente inovador: um processo de certificação com incomum simplificação, propondo extraordinárias facilidades operacionais de execução dos procedimentos e ainda a possibilidade de identificação "coletiva". Mais uma incrível criação à brasileira? E a propósito: Rastreabilidade com identificação coletiva dos bovinos e bubalinos; é inacreditável a essa altura que se insista nisso.

23 de dezembro de 2009

Péricles Salazar, presidente da Abrafrigo: relacionamento com grande varejo, contratos e certificação Abras

Miguel da Rocha Cavalcanti, coordenador do BeefPoint, conversou na sexta-feira passada, dia 18-12, com Péricles Salazar, sobre a Associação Nacional dos Fornecedores do Varejo. O objetivo dessa nova entidade, capitaneada por Péricles é melhorar a relação das pequenas e médias empresas com o grande varejo. Segundo Péricles, a situação atual é crítica, com exigências muito grandes do varejo, que ele chamou de "ditadura". Leia abaixo os principais trechos da fala de Péricles Salazar e ouça também o aúdio da conversa por telefone.

21 de dezembro de 2009

Mapa: Novas normas do Sisbov devem aumentar segurança do sistema

As novas normas operacionais do Sistema de Identificação e Certificação de Bovinos e Bubalinos (Sisbov) estão em consulta pública pelo prazo de 30 dias. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU), desta segunda-feira (21), por meio da Portaria N° 459. O objetivo da mudança é conferir maior segurança ao sistema de rastreabilidade e simplificar as regras, principalmente, para o produtor rural, ao tornar o sistema mais acessível aos usuários.

17 de dezembro de 2009

Novas alterações do Sisbov já estão prontas

O governo já tem pronto o novo modelo do sistema de rastreamento do gado bovino (Sisbov). A reformulação permitirá ao Brasil cobrar mudanças em exigências feitas por importadores, sobretudo da União Europeia, como listas prévias de propriedades autorizadas a vender gado para abate e posterior exportação.

15 de dezembro de 2009

RS: ABA e Marfrig assinam contrato de certificação da carne Angus

A Associação Brasileira de Angus (ABA) e o Grupo Marfrig firmaram contrato para certificar a carne Angus nas unidades do Marfrig, no Rio Grande do Sul. Com a medida, assinada pelos presidentes da ABA e Grupo Marfrig, respectivamente, Joaquim Mello e Marcos Molina, a nova tabela de premiação ao fornecedor carne Angus, integrante do Programa Carne Angus Certificada, no Estado, entra em vigor a partir de 01/01/2010.

14 de dezembro de 2009

José Ricardo Skowronek Rezende: precisamos definir melhor os papéis de cada agente da cadeia

De fato desde o início do SISBOV há um conflito de interesse no papel da certificadora, que continua sem solução. Por isto precisamos aproveitar a revisão para acabar com esta confusão e definir melhor os papéis de cada agente.

11 de dezembro de 2009

Presidente da Acrissul critica selo da Abras

"Essa foi uma decisão tomada entre os supermercados e os frigoríficos, mas quem tem o boi é o produtor, que foi excluído desse debate. Primeiramente eles teriam de saber qual é a realidade nas fazendas para não terem de pagar o mico de voltarem a trás. Essa é uma medida oportunista e marqueteira, porque todos querem sair na fotografia de Copenhagen", disse. Maia acrescenta que é totalmente favorável que todas as propriedades tenham um certificado de responsabilidade socioambiental, mas que a preservação tem um custo e que, atualmente, a maioria dos produtores está descapitalizada.

10 de dezembro de 2009

Programa de produção responsável da Abras: uma boa ideia, mas com muitas críticas

A Abras (Associação Brasileira de Supermercados) lançou nessa segunda-feira, em São Paulo, SP, seu programa de certificação da produção responsável de carne bovina. O programa de certificação busca garantir de forma auditável que a carne bovina vendida nos supermercados brasileiros seja sustentável, ou seja, ambiental e socialmente correta. A iniciativa é muito válida, mas está recebendo muitas críticas. O objetivo desse artigo é resumir o programa, avaliar pontos positivos e negativos e incluir algumas sugestões.

10 de dezembro de 2009

Semana de alta, com indicador, atacado e BM&F apresentando valorização

Depois de algumas semana em baixa, o mercado do boi gordo volta a apresentar valorização, o sentimento de menor oferta de animais para o abate, a relutância dos pecuaristas em vender nos preços atuais e certa dificuldade em efetivar negócios forçou os compradores a reajustarem os preços ofertados pela arroba do boi gordo em algumas regiões.