certificação Archives - Página 20 de 51 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de julho de 2009

Produção de Cortes Especiais: certificação dos processos e produtos

Este é um trecho do módulo 4 do Curso Online Nutrição Avançada de Bovinos para Produção de Cortes Especiais. O mercado consumidor já busca cortes especiais e mais elaborados, e os frigoríficos estão atentos à essa demanda de consumo. Participe deste curso, que terá início no dia 31 de agosto.

22 de julho de 2009

Simpósio de pecuária orgânica começa dia 24 no Pantanal

Começa nesta quinta-feira, 24 de julho, na fazenda Rancharia, no Pantanal da Nhecolândia, o 1º Simpósio de Pecuária Orgânica. Os objetivos do evento são ampliar a produção de carne orgânica no Pantanal e profissionalizar a cadeia da pecuária orgânica brasileira. A Embrapa Pantanal patrocina o simpósio, que termina no dia 25, sábado.

21 de julho de 2009

Minc defende ações contra perda da biodiversidade

O ministro do Meio Ambiente, Carlos Minc, defendeu em Curitiba, medidas conjuntas para combater o desmatamento e a perda da biodiversidade. Devem ser combinadas ações de repressão com a valoração da floresta em pé, disse o ministro.

14 de julho de 2009

Nutrição de bovinos para produção de cortes especiais

No dia 31 de agosto, terá início o Curso Online Nutrição Avançada de Bovinos para Produção de Cortes Especiais, que abordará a nutrição animal como uma grande aliada para melhorar as características de qualidade desejáveis pelo consumidor, como textura, sabor e maciez. Buscar conhecimento e aplicá-lo é fundamental para o sucesso de qualquer empreendimento.

8 de julho de 2009

Uruguai prepara auditoria de carnes dos EUA

O Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MGAP) do Uruguai continua trabalhando nos preparativos da nova auditoria de carnes dos Estados Unidos. "Não é uma missão para habilitar plantas frigoríficas", disse o diretor da Divisão de Indústria Animal da MGAP, Héctor Lazaneo. O objetivo da visita é verificar todo o sistema de certificação de carne do Uruguai.

2 de julho de 2009

Certificação sócio-ambiental – como ferramenta para atingir o mercado consumidor

Temas a serem apresentados nessa palestra:– apresentação do IBD Certificações ltda– selo ecosocial– diretrizes do selo– aceitação do mercado Palestrante: Luís Henrique Witzler (Alemão), médico-veterinário, com […]

25 de junho de 2009

Câmara dos deputados aprova reformulação de normas de rastreabilidade

A Câmara aprovou nesta quarta-feira o Projeto de Lei 3514/08, que modifica as normas de rastreabilidade dos rebanhos bovino e bubalino (de búfalos) no Brasil. A proposta segue para ser analisada pelo Senado. O relator da proposta pela Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural, deputado Abelardo Lupion (DEM-PR), argumentou que os instrumentos já existentes podem ser usados de forma a dar mais segurança ao produto brasileiro. "Além disso, essa proposta atende a todos os produtores, do que tem um animal ao que tem milhares de animais", disse.

17 de junho de 2009

Brasil envia documento à UE informando plano para correção de deficiências do Sisbov

O Brasil enviou, ontem, um plano de ação à União Europeia(UE) para corrigir deficiências encontradas pela auditoria dos europeus entre 20 de janeiro e 2 de fevereiro em fazendas, frigoríficos e órgãos de defesa sanitária em sete estados. Segundo o assessor da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Márcio Resende, a principal medida refere-se ao maior rigor de certificadoras na cobrança das regras de rastreabilidade.

15 de junho de 2009

Origem de produtos ganha cada vez mais importância

Faz diferença saber se o café que você compra foi feito no sul de Minas ou na região da Alta Mogiana, em São Paulo? Para 33% da população brasileira das classes A e B, sim, segundo pesquisa da empresa de tendências "Observatório de Sinais". A valorização da origem é uma espécie de extensão do conceito de "terroir", muito usado para caracterizar vinhos, para outros produtos. Vários alimentos já são distintos por seu local de origem.

15 de junho de 2009

RS: gaúchos retomam discussão sobre diferenciação da carne produzida no Pampa

O problema dos pecuaristas da Amazônia, principalmente do Pará, ondeo Ministério Público Federal notificou empresas pela criação e venda de gado em áreas de desmatamento ilegal da Amazônia, pode servir de lição para os produtores de carne bovina de outros Estados. A associação com o problema no Pará não chega a preocupar pecuaristas, mas levanta um debate sobre a necessidade de melhorar o marketing que diferencia a carne gaúcha do restante do Brasil.

10 de junho de 2009

Indonésia pode proibir importações da Austrália

A Indonésia ameaçou proibir as importações de carne bovina da Austrália em meio a preocupações sobre algumas carnes não cumprirem os padrões islâmicos halal.

29 de maio de 2009

Colômbia será declarada livre de aftosa

A Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) entregará na próxima sexta-feira, dia 29 de maio, à Colômbia uma certificação de país livre de febre aftosa com vacinação. Assim, somente faltarão certificar duas zonas, catalogadas como de alto risco, que são os departamentos de Norte de Santander e Arauca, que fazem fronteira com a Venezuela, país onde o vírus da febre aftosa é endêmico.