certificação Archives - Página 5 de 51 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

20 de junho de 2013

ABHB lança selo Carne Certificada Hereford na Feicorte 2013

O selo de certificação Carne Certificada Hereford acompanhará todas as marcas de carne certificadas pela ABHB, atestando a presença da qualidade das raças Hereford e Braford, assegurando a qualidade superior comprovada e garantia de origem na seleção especial de cortes de carne bovina, através de uma certificação independente e transparente.

20 de maio de 2013

Além da rastreabilidade

Os produtores certificados não são tratados como simples fornecedores, mas sim, como profissionais valorizados pelo alto padrão de desempenho socioambiental que atingem a partir de suas ações. Seus produtos são diferenciados o que traz benefícios de imagem e mercado.

23 de abril de 2013

Conheça a Feira do Terneiro Certificado que busca valorizar animais de qualidade e certificados

A dinâmica toda foi voltada a mostrar e valorizar os terneiros, onde foram selecionados alguns lotes para passar na pista de julgamento. No final do dia, foram divulgados três finalistas.

17 de abril de 2013

Conheça Edward Green, produtor de gado de corte na Inglaterra e sua opinião sobre o Brasil, a comercialização e mercado da carne na Inglaterra

Recebemos no BeefPoint o produtor de gado de corte Edward Green, proprietário de uma fazenda em Somerset, no sudeste da Inglaterra. Edward faz parte de um programa de bolsas de estudo da instituição Nuffield Farming Scholarships e esteve no Brasil para conhecer melhor o mercado da carne no país.

6 de março de 2013

Gucci lança bolsas de couro brasileiro, auditada pelo Imaflora

A iniciativa da grife italiana é pioneira no mundo e mostra que é possível aliar consumo a práticas responsáveis com o meio ambiente.

20 de fevereiro de 2013

Brasil e Rússia estudam certificação de produtos brasileiros para evitar impasses em negociação

As pendências com a Rússia decorrem de diferenças conceituais e climáticas. Algumas práticas proibidas na Rússia são livres no Brasil, por exemplo a cobertura de currais e uso do cloro. Durante algum tempo foi mostrado, com dificuldade, a equivalência de procedimentos que o Brasil mantém em relação ao que a Rússia pratica.

30 de janeiro de 2013

EUA: USDA lança certificação para maciez de carne bovina

Um novo programa certificado pelo USDA classifica a maciez da carne bovina e o documento pode ser utilizado comercialmente. De acordo com as regulamentações, a carne pode ser certificada como “USDA Tender” ou “USDA Very Tender”.

14 de dezembro de 2012

EUA: USDA discorda de exigência de certificação da Rússia

O USDA não tem um programa para testar e certificar se as carnes não possuem traços do aditivo, que é amplamente usado para reduzir a gordura. Segundo Vilsack, o secretário Michael Scuse levou uma "mensagem de oposição dos EUA à Rússia durante uma missão comercial nesta semana".

5 de novembro de 2012

Austrália: pesquisa sobre carne Wagyu mostra que certificação ainda agrega pouco valor para consumidores

Em média, os consumidores estavam dispostos a pagar mais pela carne Wagyu e Angus, mas mostraram pouca disposição para aumentar esse pagamento se a palavra “certificada” tivesse incluída.

29 de agosto de 2012

Conheça o Programa de Qualidade Nelore Natural e suas relações com certificação e rastreabilidade

Após dez anos do início do PQNN, foi tomada a decisão de mudança de contextualização do progorama, devido à busca por frigoríficos parceiros. Ao apresentar o programa para a indústria, esta argumentou que suas marcas próprias seriam prejudicadas, pois a marca Nelore Natural seria uma concorrente, de propriedade da associação.

22 de agosto de 2012

Por que certificar? Por Carmen Cortada

Carmen toca em um ponto interesante, dizendo que a exigência existe em qualquer classe social, independentemente do tamanho do poder de consumo. Desta forma, é preciso criar processos de diferenciação para atender a estes diferentes níveis de demanda. A consultora explica que há ferramentas e informação para isto, como avaliação de conformidade, certificação e auditoria.

19 de agosto de 2012

SISBOV: temos 16 dígitos e 5 segundos para contar nossa história – por André Bartocci

Concluindo, André acredita que a função da rastreabilidade é preparar a fazenda para aproveitar possíveis oportunidades, e não para resolver problemas internos. "Há diversos programas de certificação para agregar valor à produção. Cabe ao pecuarista tomar a decisão". De forma interessante, André deixa sua mensagem de que "a rastreabilidade é para contar nossa história e para conquistar mercados. E só temos 16 dígitos e 5 segundos para contá-la".