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1 de novembro de 2002
1 de novembro de 2002
Por Mateus J.R. Paranhos da Costa1, Eliane Vianna da Costa e Silva2, Marcos Chiquitelli Neto3 e Marcelo Simão da Rosa3,4 Introdução A bovinocultura de corte tem […]
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7 de agosto de 2002
7 de agosto de 2002
O Banco do Estado do Rio Grande do Sul (Banrisul) disponibilizará R$ 3,4 milhões em recursos próprios para a aquisição de animais na Expointer 2002, que […]
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6 de agosto de 2002
6 de agosto de 2002
O Frigorífico Mercosul, de Bagé/RS, está preparando para a próxima semana, o primeiro embarque de carne bovina para o Chile depois do fim do embargo causado […]
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12 de abril de 2002
12 de abril de 2002
Por Bruno C.N. Cunha1 Será feita uma revisão bibliográfica nos próximos 3 artigos dessa seção “Qualidade da Carne”. Seguindo a o cronograma abaixo: 1. Introdução e […]
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1 de fevereiro de 2002
1 de fevereiro de 2002
Emílio Zílio é proprietário de uma casa de carnes em Piracicaba, São Paulo. Nela, faz de tudo para atrair e manter uma clientela fiel, permitindo que […]
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20 de novembro de 2001
20 de novembro de 2001
O juiz da 37ª Vara Cível de São Paulo, Miguel Petroni Neto, decidiu ontem que o investidor da concordatária Fazendas Reunidas Boi Gordo tem direito à […]
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1 de junho de 2001
1 de junho de 2001
Fernando de Mesquita Sampaio1 Palavra em voga ultimamente, sobretudo entre profissionais da carne, a rastreabilidade pode ser definida como sendo a correspondência única entre uma referência […]
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5 de janeiro de 2001
5 de janeiro de 2001
O foco hoje é sempre o consumidor. Todas as teorias de Marketing e as novas técnicas administrativas estão voltadas às necessidades do mercado consumidor. O consumidor […]
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