13 de janeiro de 2004

Coréia do Sul considera rastreabilidade eletrônica devido ao medo da “vaca louca”

A Coréia do Sul está considerando um sistema de rastreabilidade, da produção à mesa do consumidor, que permita que os consumidores de carne bovina doméstica descubram […]
12 de janeiro de 2004

Canadá lança campanha global de promoção de sua carne bovina

O Canadá deu início a uma campanha global de promoção de sua carne bovina para passar aos consumidores a mensagem de que o produto é seguro […]
9 de janeiro de 2004

Feliz por estar no negócio de carne bovina

Por Trent Loos1 Que diferença um dia pode fazer. O dia 23 de dezembro de 2003 não será esquecido tão cedo no mundo da produção de […]
8 de janeiro de 2004

Indústria de carne bovina orgânica dos EUA espera vender mais devido à “vaca louca”

Os produtores de carne bovina orgânica dos Estados Unidos prevêem que o medo gerado no país pelo surgimento de um caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), […]
7 de janeiro de 2004

Produtores de Dakota, EUA, promovem segurança da carne bovina

Os produtores de bovinos de Dakota do Sul, Estados Unidos, estão planejando distribuir cupons em estabelecimentos de varejo nesta semana em um esforço para estimular as […]
7 de janeiro de 2004

Pesquisas avaliam efeitos da “vaca louca” na confiança dos norte-americanos na carne bovina

Um quarto dos consumidores dos Estados Unidos disse que o medo gerado pelo surgimento de um caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), a doença da “vaca […]
6 de janeiro de 2004

O papel de um serviço de informação de carne bovina na ocorrência da BSE ou “Vaca louca”

Durante o período de Natal de 2003 o mundo foi surpreendido com o anúncio de um caso de BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy, conhecida como “Vaca Louca”) […]
23 de dezembro de 2003

Reino Unido: Novas marcas devem impulsionar mercado de carne bovina

A Associação Nacional de Carne Bovina do Reino Unido (National Beef Association – NBA) concordou que uma maior quantidade de novas e atrativas marcas de carne […]
18 de dezembro de 2003

EUA cria força-tarefa para estudo de rotulagem de carnes

A Força Tarefa para a Rotulagem do País de Origem (Country of Origin Labeling – COOL) de carnes da Associação Nacional dos Produtores de Carne Bovina […]
16 de dezembro de 2003

Irlandeses querem certificação de origem de todas as carnes

Uma pesquisa feita com os consumidores, organizada pelo Departamento de Agricultura e Alimentação da Irlanda, revelou que a maioria quer informações específicas sobre o país de […]
12 de dezembro de 2003

USDA alerta sobre importância do cozimento e correta manipulação da carne bovina moída

O Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (FSIS/USDA) lançou um alerta de saúde pública para lembrar aos consumidores […]
12 de dezembro de 2003

USMEF promove carne bovina no varejo da Rússia

A popularidade da carne bovina dos Estados Unidos entre os consumidores russos cresceu nos últimos dois anos, à medida que a Federação de Exportação de Carnes […]