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27 de abril de 2021
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O consumo mundial de carne bovina deve alcançar novo recorde em 2021, acima de 60,0 milhões de toneladas em equivalente carcaça. O Departamento de Agricultura dos […]
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6 de abril de 2021
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Pesquisadores israelenses que estudam a nutrição de humanos da Idade da Pedra dizem que a espécie passou cerca de 2 milhões de anos como “predadores de […]
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24 de março de 2021
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O baixo poder aquisitivo dos trabalhadores e a queda na produção pecuária são fatores determinantes para explicar a crise que tem levado os venezuelanos a comer […]
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Em um contexto de alta inflação e com um acordo de preços em vigor para comercializar 10 cortes de carne bovina a preços populares, o consumo […]
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Em meio a uma alta de 18% no preço das carnes em 2020, o consumo de proteína bovina pelos brasileiros caiu no ano passado ao menor […]
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Embora 50% dos brasileiros tenham reduzido o consumo de carne nos último 12 meses, como apontou a pesquisa coordenada pelo The Good Food Institute (GFI) junto […]
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20 de novembro de 2020
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Quando a pandemia do coronavírus começou a se espalhar, o pânico atingiu as compras e as interrupções nos mercados surgiram,e foi na carne moída, bife e […]
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As projeções da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OECD) e da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) apontam, em curto prazo, […]
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A piora das condições econômicas no Brasil vem trazendo preocupação com relação ao consumo de carne bovina, segundo relatório divulgado pelo Rabobank relativo ao terceiro trimestre […]
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A mudança do comportamento do consumidor por viver com um grau muito maior de incerteza contínua está criando ventos favoráveis e contrários para a indústria de […]
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O brasileiro mudou muito seu padrão de consumo desde o início da quarentena. No começo da quarentena, as pessoas correram aos supermercados e farmácias para fazer […]
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8 de julho de 2020
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A pandemia deve causar a maior retração no consumo global de carnes em décadas. A projeção é de que o consumo per capita caia 3% em […]
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