8 de julho de 2020

Coronavírus deve causar maior queda em consumo de carne em décadas

A pandemia deve causar a maior retração no consumo global de carnes em décadas. A projeção é de que o consumo per capita caia 3% em […]
23 de junho de 2020

Consumo de carne bovina derrapa nos EUA e compras no Brasil ficam mais longe

Os dados do setor pecuário dos Estados Unidos, cruzados com o mercado futuro realizado na CBOT (Chicago), revelam que a demanda pela carne bovina brasileira segue […]
16 de junho de 2020

Uruguai, o rei do churrasco, registra forte queda no consumo de carne bovina

A população do Uruguai, país famoso pela qualidade do seu churrasco, está comendo menos carne bovina. Em 2019, o consumo uruguaio da proteína vermelha foi de […]
16 de junho de 2020

Segundo pesquisa, consumo das famílias brasileiras ficará comprometido ao longo de 2020

A Pesquisa IPC Maps estima retração de 5,39%, a maior desde 1995. Com a pandemia do novo coronavírus, o consumo das famílias brasileiras ficará comprometido ao […]
10 de junho de 2020

Consumidores preferem carne orgânica local e aves sem gaiola

Os consumidores estão recorrendo ao ‘Consumo consciente’ após a pandemia do COVID-19, gerando interesse em produtos orgânicos, locais e sem crueldade, de acordo com a Saage […]
5 de junho de 2020

Consumo de carne diminui e Brasil tem menor abate de bovinos desde 2011, diz Cepea

O Brasil abateu o menor número de bovinos no primeiro trimestre desde 2011. Os dados preliminares do IBGE fazem parte de análise conjuntural divulgada nesta quinta-feira […]
4 de junho de 2020

Consumo em restaurantes tem queda de 61,2% na primeira quinzena de maio

O volume de transações em restaurantes caiu 61,2% na primeira quinzena de maio na comparação com igual período do ano passado, segundo o Índice de Consumo […]
3 de junho de 2020

Rumos do consumo pós-crise ainda estão indefinidos,diz JBS

Por mais que a demanda de alimentos esteja resistindo aos reflexos negativos provocados pela pandemia da covid-19, ainda é preciso entender quais as tendências que existiam […]
21 de maio de 2020

Por que a Organização Mundial da Saúde é Anti-Carne? – Por Tim Rees

Texto de Tim Rees Os assentos macios de couro e a agitação da cafeteria desmentiam a importância da reunião. Estava indo bem até agora, pulando junto […]
23 de abril de 2020

Impactos iniciais do Covid-19 no consumidor brasileiro: Rabobank

A pandemia de coronavírus causou uma dor significativa ao consumidor brasileiro, com o desemprego aumentando e a renda declinando nos próximos meses. Além do choque inicial […]
17 de abril de 2020

Impacto do COVID-19 nas escolhas de proteínas pelos consumidores chineses

PONTOS CHAVE – Houve uma abertura gradual de negócios fechados durante o bloqueio, embora as preocupações permaneçam. O povo chinês está começando a usar o serviço […]
16 de abril de 2020

Pandemia impacta consumo de carne bovina na Europa

No quadro Giro pelo Mundo que foi ao ar nesta quinta, 16, o zootecnista Juliano Jubileu, diretor de exportações da JBS Unifleisch, falou sobre os primeiros […]