Por Rodrigo de Almeida1 e Dante Pazzanese Lanna2 Introdução Recentemente discutiu-se neste fórum e na Revista DBO sobre o uso das DEPs (Diferenças Esperadas na Progênie), […]
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Pouco mais de um quarto dos norte-americanos estão consumindo mais produtos orgânicos do que no ano anterior e quase 10% disseram que consomem produtos orgânicos regularmente, […]
Por Fabiana Salgueiro Perobelli, BM&F Durante muitos anos, o pico da entressafra do mercado de boi gordo foi outubro. Em 2002 e 2003, isso aconteceu em […]
Por Patricia Menezes Santos, Gilberto Batista de Souza, Ana Rita Araújo Nogueira1 e Marco Antonio Alvares Balsalobre2 A possibilidade de se determinar o teor de matéria […]
Por AnaPaula Gonçalves1, Marcelo Q. Manella2 Introdução O aumento do uso de animais de sangue europeu na pecuária de corte e leiteira, já é uma realidade […]
A paixão dos australianos pelas carnes vermelhas continua em alta, de acordo com os dados divulgados nessa semana, que mostram que volumes de compras de carne […]
Atacar as causas, ou seja, os estabelecimentos que comercializam a carne sem procedência foi um dos mais fortes posicionamentos adotados, na tarde de ontem, durante o […]
Cada vez mais, a atividade pecuária é encarada como uma atividade empresarial e seus integrantes não são mais fazendeiros, mas sim empresários rurais. Dentro desse contexto […]