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31 de outubro de 2018
31 de outubro de 2018
Na contramão do que acontece com os vizinhos argentinos, os brasileiros estão consumindo mais carne bovina neste ano. Em meio à recessão e à menor oferta […]
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31 de outubro de 2018
31 de outubro de 2018
Assim como a maioria dos argentinos, Sabrina Pozo costumava comer carne várias vezes por semana. A inflação nas alturas e a forte desvalorização do peso desde […]
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11 de outubro de 2018
11 de outubro de 2018
Cientistas indicam que redução de 90% deste consumo em países ocidentais é necessária para conter aquecimento global. Pesquisa é mais ampla já realizada sobre como hábitos […]
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27 de setembro de 2018
27 de setembro de 2018
O aumento da oferta de carne bovina no mercado, impulsionado principalmente pelo avanço mais do que proporcional dos abates de fêmeas, tende a ser absorvido pelo crescimento esperado no consumo doméstico, […]
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26 de setembro de 2018
26 de setembro de 2018
A maior demanda de milho para produção de etanol e pela indústria de carnes – que utiliza resíduos da indústria do biocombustível – deve elevar o […]
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30 de maio de 2018
30 de maio de 2018
A importância de servir proteína com um lado de proveniência não pode ser ignorada ou subestimada. Esse é o apetite dos millennials, a geração abastada de […]
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27 de março de 2018
27 de março de 2018
Uma nova análise dos dados do Statistics Canada mostra que os canadenses estão consumindo quantidades moderadas de carne. Em média, os canadenses consomem 41 gramas de […]
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12 de março de 2018
12 de março de 2018
Aos poucos, as famílias brasileiras começam a retomar alguns hábitos de consumo adquiridos nos tempos de bonança da economia. Depois da longa recessão econômica que fez […]
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22 de fevereiro de 2018
22 de fevereiro de 2018
Segundo analistas, a demanda reprimida no período de crise será um dos motores do consumo em 2018, em meio à projeção de melhora do mercado de […]
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1 de fevereiro de 2018
1 de fevereiro de 2018
Após um longo período de estagnação, a economia brasileira, aos poucos, apresenta sinais de recuperação, notadamente por causa da queda da inflação. O consumo de produtos […]
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25 de janeiro de 2018
25 de janeiro de 2018
Os aumentos de produção nas indústrias de carne bovina, suína e de frango, esperadas em 2018, provavelmente levarão a quantidades recordes de carne vermelha e de […]
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9 de janeiro de 2018
9 de janeiro de 2018
Apesar de tudo o que se falou sobre a proteína do feijão e o hambúrguer de laboratório, os americanos estão preparados para comer mais carne do […]
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