A queda nas margens de lucro da pecuária de corte devido ao grande aumento dos custos de produção fez a viabilidade econômica do sistema depender da […]
Hoje, os Estados Unidos devem anunciar a seus principais parceiros comerciais que estão preparados para fazer cortes “ambiciosos” nos subsídios agrícolas se outros países fizerem concessões […]
André Alves de Souza André Alves de Souza é consultor em nutrição e produção de bovinos de corte Formação: Médico Veterinário pela UEL, Mestrado pela ESALQ/USP […]
A marca de carnes Montana Premium Beef, que vende hoje 27 cortes diferentes em 300 supermercados e casas especializadas em todo o Brasil, acrescentará à sua […]
O jornal O Estado de São Paulo lançou na semana passada um suplemento semanal dedicado a gastronomia, editado às quintas-feiras. Na edição dessa semana, o destaque […]
Vitamina E O prejuízo oxidativo é o maior fator não microbiano responsável pela deterioração da qualidade de carne. Particularmente o seu estado oxidadivo, é indicado pela […]
José Roberto Puoli José Roberto Puoli é Engenheiro Agrônomo e Consultor em produção de gado de corte Formação: Engenheiro Agrônomo, Esalq, 1987. Mestrado em zootecnia, Universidade […]
A União Européia (UE) quer manter barreiras para cerca de 200 produtos agrícolas e os Estados Unidos não estão dispostos a reduzir seus subsídios domésticos aos […]