cortes Archives - Página 9 de 28 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

10 de outubro de 2007

UE aumenta limite de idade para carne com osso

Cientistas da União Européia (UE) concordaram em aumentar a idade na qual a coluna vertebral precisa ser removida das carcaças bovinas, de 24 meses para 30 meses. A decisão, que levará mais três meses para ser ratificada, proporcionando um aumento na oferta de cortes de carne bovina com osso, como T-bone e costela bovina.

4 de outubro de 2007

Argentina: insiste na venda de carne por cortes

Em um novo capítulo da polêmica gerada por uma possível mudança no sistema de comercialização de carnes, o ministro de Assuntos Agrários da Província de Buenos Aires, Raúl Rivara, e o presidente da Sociedade Rural Argentina (SRA), Luciano Miguens, defenderam a possibilidade de mudar o atual sistema de venda de carne bovina de meia carcaça pelos cortes embalados (no sistema conhecido como box-beef) ou em quartos de carcaça.

27 de setembro de 2007

Argentina: ABC faz críticas ao comércio de carnes

O Consórcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC) expressou a necessidade de mudar o atual sistema de comercialização de carnes que é "obsoleto, desestimula o investimento e não contribui com o crescimento do país", por outro onde o principal beneficiado seja o consumidor.

18 de setembro de 2007

SIC mostra o valor da carne em Congresso sobre nutrição

O SIC (Serviço de Informação da Carne), entidade criada para fomentar o consumo da carne bovina, participou pela 4ª vez consecutiva do Congresso de Nutrição Clínica e Humana - Imen. O evento aconteceu no final de agosto, em São Paulo (SP).

3 de setembro de 2007

Paraguai tem queda nas exportações de carne bovina

As exportações de carne bovina do Paraguai caíram 28% durante a primeira metade de 2007 comparado com o mesmo período de 2006, como resultado de um decréscimo nas exportações à Rússia. De acordo com reportagem do Meat and Livestock Austrália (MLA), os envios na primeira metade de 2007 foram 55% menores do que em 2006, principalmente de carne congelada, totalizando 25.687 toneladas. Entretanto, a Rússia continua sendo o principal destino das exportações paraguaias.

24 de agosto de 2007

PR: Aliança terá produto no mercado em novembro

Com a formação consolidada nesta semana, a Aliança Mercadológica de Carne Bovina de Londrina (PR) deve colocar seus primeiros cortes de novilho precoce no mercado em novembro. Além do padrão diferenciado, esses animais têm o preço mais alto. Em média, o novilho precoce custa 5% mais do que os normais, enquanto as fêmeas são vendidas por preço de macho.

16 de agosto de 2007

México: confinadores compram carne uruguaia

A maior empresa distribuidora de carnes do México começará a importar cerca de 40 contêineres mensais com cortes de carne bovina processados e produzidos no Uruguai. A empresa pertence a uma sociedade formada por estabelecimentos de engorda (feedlots), distribuidores e donos de frigoríficos. Além do volume do negócio (cerca de 700 toneladas sem osso por semana), o curioso é que os próprios produtores que tinham se oposto firmemente e fecharam a entrada do produto quando o Uruguai conseguiu reabrir o mercado após cinco anos de negociações agora importarão carne uruguaia, porque têm a oportunidade de re-valorizar sua carne.

7 de agosto de 2007

Russos suspendem embargo de sete frigoríficos

Ontem a agência internacional de notícias Prime-Tass informou que a Rússia suspendeu o embargo de sete dos 11 frigoríficos brasileiros que estavam impedidos de exportar cortes bovinos para aquele país desde maio. O presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne (Abiec), Marcus Vinicius Pratini de Moraes, confirmou a informação. "Esse assunto foi resolvido há dez dias", destacou.

7 de agosto de 2007

EUA: Indústria estréia novos cortes de carne em 2008

Uma nova linha de Beef Value Cuts (programa dos Estados Unidos que inclui cortes de carne bovina de alto valor) - desta vez fabricados a partir de chuck roll (acém bovino) - deverá estrear em 2008, de acordo com o Beef Innovations Group (BIG), financiado pelo beef checkoff, que está coordenando os esforços de pesquisa e marketing para expansão do programa de cortes de alto valor.

2 de agosto de 2007

Argentina perde para o Brasil nas exportações de carne

O Brasil segue consolidando sua liderança como exportador de carne bovina no mercado europeu à medida que a Argentina perde posicionamento e imagem no bloco. No primeiro semestre de 2007, a Argentina exportou 15.381 toneladas de produtos de carne bovina à Alemanha, com um preço médio FOB de US$ 8.567 por tonelada, segundo dados do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa). No mesmo período, o Brasil exportou a este destino 12.048 toneladas a um valor médio FOB de US$ 5.484 por tonelada.

25 de julho de 2007

Argentina terá ampliação de cota Hilton

A partir do próximo ano, a Argentina terá 1.000 toneladas a mais de cota Hilton, a cota de cortes de qualidade e maior preço para exportar à União Européia (UE) em condições tarifárias preferenciais. Desta forma, o país poderá exportar até 29.000 toneladas anuais.

10 de julho de 2007

Parte do conteúdo do curso Nutrição de bovinos para produção de cortes especiais

Acessando este arquivo, você verá parte do conteúdo do fórum de debates da versão anterior do curso online Nutrição de bovinos para produção de cortes especiais. […]