demanda Archives - Página 23 de 86 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de maio de 2013

Conheça as previsões do Rabobank para o mercado mundial da carne bovina (1T13)

Em fevereiro, o Global Cattle Price Index do Rabobank aumentou levemente com relação aos níveis do último trimestre de 2012. Esse aumento foi principalmente direcionado pela recente valorização do Real brasileiro contra o dólar dos Estados Unidos.

15 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra de Roberto Sainz no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta: Tipificação e premiação de carcaças

Rendimento de carcaças é muito importante, pois impacta diretamente na quantidade de produto que vendemos. A diferença do rendimento de carcaça para o frigorífico é muito importante. Aumentando o rendimento, aumenta muito na lucratividade do frigorífico.

15 de maio de 2013

Veja a apresentação da palestra de Eliseu Alves no II Fórum Zebu de Ponta a Ponta: Fatos marcantes do agronegócio brasileiro

Alguns fatos históricos marcantes foram o sucesso do agronegócio, a concentração e desigualdade da renda bruta, a dominância da tecnologia, a desvalorização de terras, esvaziamento do campo, a não remuneração dos fatores de produção e milhões de marginalizados.

9 de abril de 2013

Carmen Contreras Castillo: diante do contexto atual, como o Brasil atenderá a demanda mundial por carne de qualidade?

A pecuária brasileira ainda apresenta números pouco animadores no que diz respeito a qualidade de carne e eficiência produtiva.

8 de abril de 2013

Parceria com McDonald’s proporciona maior mercado para a raça Angus

De ilustre desconhecida do consumidor brasileiro, a raça de gado Angus se tornou, graças à rede de fast-food McDonald's, parte da seleção de cardápio da população brasileira. Os mais de 700 restaurantes da cadeia americana recebem no Brasil aproximadamente 1,7 milhão de clientes por dia. Os cartazes explicando os diferenciais da carne e o posicionamento do produto como uma opção premium ao consumidor foram o empurrão que faltava para pôr no mapa a carne Angus no Brasil.

31 de março de 2013

China tem potencial para virar o jogo no mercado de carnes

De acordo com o analista de mercado pecuário dos Estados Unidos, Don Close, a China conta com 1,3 bilhão de habitantes. Não se trata apenas do rápido crescimento populacional na China, mas também, seu rápido crescimento na renda.

12 de março de 2013

Moeda japonesa pode prejudicar exportações dos EUA

O Japão é um importante parceiro comercial de carnes dos Estados Unidos. Em 2012, compraram pouco mais de US$ 1 bilhão de carne bovina e miúdos, representando 19% de todas as exportações dos Estados Unidos. Desde novembro, entretanto, o valor da moeda japonesa com relação ao dólar vem caindo, perdendo quase 18% em valor em apenas três meses.

25 de fevereiro de 2013

EUA: produção deve cair até 2016 e preço do boi gordo e da carne só aumentarão

Peel previu que a carne bovina Choice passará de US$ 200 por libra nessa primavera, e caso não ocorra, “as questões da demanda são muito mais críticas do que eu percebo agora que elas são”.

22 de fevereiro de 2013

Angus USA – mudanças e competição no mercado de carne – parte 2/12

Crenças erradas sobre atributos de saúde da carne bovina foram ganhando força dentro da comunidade médica e consequentemente disseminada para o público geral. A concorrência aproveitou a abertura. A carne suína e de frango fizeram avanços bem sucedidos com relação às respectivas percepções entre os consumidores, enquanto também se tornaram cada vez mais eficientes.

20 de fevereiro de 2013

EUA: preço da carne bovina em alta deve reduzir consumo per capita em 2013

A previsão para preços do gado e da carne bovina em 2013 e 2014 é decididamente de alta quando se examina fatores relacionados à oferta. O número de gados está nos níveis mais baixos dos últimos 50 anos e qualquer crescimento nesse ano será modesto na melhor das hipóteses.

20 de fevereiro de 2013

EUA: carne bovina vai virar um artigo de luxo?

A carne de frango e a de peixe estão ganhando mercado a um ponto em que o Jesse’s Embers, que por meio século foi o templo da carne bovina, no ano passado adicionou as palavras “frutos do mar” ao letreiro do restaurante. “Queremos ter certeza de que os clientes saibam que temos mais do que carne bovina”, disse Edelstein.

15 de fevereiro de 2013

Austrália: relatório avalia cadeia pecuária de fornecimento ao consumidor, superficialmente segundo analista do país

“Os consumidores não estão muito preocupados sobre a origem do animal – eles somente querem confiança de que a Coles saiba de onde ele vem”, disse o gerente geral de carnes da Coles, Allister Watson.