dna Archives - Página 2 de 4 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

9 de novembro de 2007

Maciez comprovada pela genética

Há dois anos, o criador Antônio José Prata Carvalho, o Tonico, da Fazenda Brumado, em Barretos (SP), submeteu dez reprodutores nelores a um teste com marcadores moleculares. "Os testes provaram que a carne de nelore pode ser tão boa quanto a de qualquer raça européia." Tonico refere-se a características como maciez e marmoreio (gordura entremeada entre as fibras).

26 de outubro de 2007

Perguntas e respostas mais frequentes sobre Kinetomax

Confira neste artigo as perguntas e respostas mais freqüentes sobre o Kinetomax, com sua exclusiva fórmula BAYK9.

14 de fevereiro de 2007

Perfil de DNA permite antecipar decisões de seleção e de manejo

Tornar a indústria mundial da carne mais eficiente não é tarefa fácil. Porém, novas ferramentas, como a tecnologia de perfil de DNA, podem auxiliar a indústria a se tornar cada vez mais eficiente. Recentemente, a Merial Saúde Animal trouxe para o Brasil o IGENITY, tecnologia de análise de DNA dos bovinos que oferece aos produtores e responsáveis por confinamentos uma forma de obter informações genéticas no início da vida do animal.

26 de dezembro de 2006

A biotecnologia no melhoramento genético animal

Historicamente o melhoramento genético de animais foi baseado na seleção de indivíduos com fenótipo desejável como pais para a próxima geração. Comparando-se as populações mais antigas com as mais modernas constata-se facilmente que a seleção artificial obteve sucesso em alterar fenótipos apesar de não necessitar do conhecimento formal da genética.

17 de outubro de 2006

Técnica de DNA ajuda a identificar país de origem das carnes

Pelo método, amostras de DNA são coletadas de todos os animais. Quando é requerida a confirmação do grupo de origem de uma carne, sub-amostras de um hambúrguer teste são desmanteladas em fibras individuais de carne.

22 de julho de 2005

NZ: técnica para rastrear carne moída é desenvolvida

Cientistas da Nova Zelândia anunciaram o desenvolvimento de uma técnica que permite a rastreabilidade ao rebanho de origem de todas as carnes presentes em hambúrgueres feitos […]

24 de junho de 2005

Vitrogen oferece testes de DNA para maciez e marmoreio

A Vitrogen já iniciou a comercialização dos testes australianos GeneSTAR, internacionalmente reconhecidos para bovinos. “Variações nas características de qualidade da carne, como a maciez, tem significativo […]

22 de junho de 2005

Grupo Genoa inova com tecnologia em DNA para bovinos

A Indicus, empresa do grupo Genos, disponibiliza aos criadores de bovinos e eqüinos as mais avançadas técnicas de utilização da genética para o melhoramento da espécie, […]

20 de maio de 2005

DNA: uma alternativa real para determinação da paternidade em animais

Por Sarah Laguna Meirelles1, Adriana Luize Bocchi2, Patricia Kobal3, Gabriela Zoccolaro Costa4 Hoje em dia, a busca por indivíduos geneticamente superiores, sêmen e embriões de alta […]

11 de janeiro de 2005

Austrália: produtores de carne têm nova ferramenta para seleção de marmoreio

Os produtores de carne bovina da Austrália ganharam uma nova ferramenta de seleção de marmorização com a divulgação de mais dois marcadores adicionais do gene da […]

2 de setembro de 2004

Aplicação do sêmen sexado em animais de produção

Por Mariano Medina e André Galassi1 A tecnologia de sexagem de sêmen utiliza a citometria de fluxo para separar os espermatozóides X e Y, ou seja, […]

7 de janeiro de 2004

Teste confirma que vaca com EEB veio do Canadá; cotações caem em Chicago

Testes de DNA realizados pelos EUA e pelo Canadá confirmam com um “alto grau de confiança” de que a vaca identificada com Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) […]